Злоупотребление сахаром является актуальной проблемой. Частое употребление сладкой пищи вредит зубам, способствует развитию ожирения. Однако стоит ли полностью отказываться от сахара? Приведет ли это к каким-либо негативным последствиям?
При попадании в желудок сахар расщепляется на глюкозу и фруктозу. Глюкоза – важнейший источник энергии, необходимой для головного мозга, различных органов и мышц. Нехватка этого вещества способствует появлению раздражительности, негативно влияет на работоспособность и функции органов ЖКТ.
Основным источником глюкозы для большинства современных людей являются именно сахаросодержащие продукты. Причем, это не обязательно именно сладости. Скрытый сахар содержится в майонезе, кетчупе, различных специях, сухих завтраках, хлебе, пакетированных соках, колбасных изделиях и многих других популярных продуктах.
Однако существует множество гораздо менее вредных источников глюкозы: фрукты, овощи, ягоды, бобовые, крупы, цельнозерновой хлеб и т. д. Далее мы подробно рассмотрим, что будет с организмом при полном отказе от рафинированного сахара.
Спустя 1 день отказа от сахара
В первые несколько дней исключения продуктов с добавленным сахаром из рациона у вас может начаться «сахарная ломка». Степень ее проявления зависит от того, насколько вы зависимы от употребления сладкого. Вначале вы, скорее всего, будете чувствовать подавленность, рассеяность, усталость и упадок сил. Далее к этому могут присоединиться следующие неприятные симптомы:
- мышечные боли;
- апатия;
- низкая выносливость;
- головная боль;
- трудности со сном;
- раздражительность и тревожность.
Читать: Вяленая дыня: польза
Вам придется проявить свою силу воли, чтобы полностью отказаться от сахара. Однако положительные изменения вы сможете заметить уже довольно быстро.
Спустя неделю после отказа от сахара
Через неделю после отказа от сладкого у вас может появиться сильный голод. В это время стоит есть больше продуктов, богатых витаминами, минералами, полезными жирами.
Рекомендуется есть орехи, постное мясо, фрукты, овощи, а также продукты, насыщенные клетчаткой. Чем больше в вашем рационе будет полезных продуктов, тем быстрее стабилизируется уровень глюкозы в крови, и тем быстрее вы избавитесь от проявлений «ломки».
Через 2 недели отказа от сахара
Если вы смогли продержаться до этого момента, то уже, скорее всего, преодолели зависимость от сахара. На данном этапе вы начнете получать удовольствие от употребления здоровых продуктов и заметите значительное ослабление «ломки».
Спустя 2 недели отказа от сладкой пищи большинство людей чувствует себя лучше: появляется энергия для выполнения рутинных дел, легче даются работа и спортивные тренировки.
Спустя месяц без сахара
Месяц без рафинированного сахара в рационе – это значительный результат. По мнению ученых, это положительно скажется на состоянии кожи: избавит от нежелательных высыпаний и повысит ее упругость.
Кроме того, месяц отказа от сладкого благотворно влияет на обмен веществ. Если раньше главным источником энергии для вас был именно рафинад, то теперь это полезные жиры и белки. Правильное питание ускоряет метаболизм, способствует активизации процессов сжигания жира, за счет чего можно достичь значительного снижения веса.
Основные плюсы жизни без сахара
Существует большое количество научно доказанных причин, почему стоит отказаться от сахара. Если вы исключите сахаросодержащую пищу из рациона, то заметите следующие положительные изменения:
- повышение концентрации внимания;
- укрепление иммунитета;
- повышение стрессоустойчивости;
- замедление процессов старения;
- похудение;
- улучшение внешнего вида.
Есть ли негативные последствия исключения сахара из рациона
Важно различать рафинированные «добавленные» сахара и натуральные. Полностью отказываться природных источников сахара (ягод, фруктов и т. п.) не стоит, т. к. простые углеводы являются неотъемлемой частью здорового рациона.
Читать: Сок манго: польза и вред
Отказ от продуктов, содержащих рафинированный сахар, не приведет к каким-либо негативным последствиям. Единственная проблема – «сахарная ломка» в первые недели, которая может проявляться рядом неприятных симптомов (раздражительность, слабость, головная боль и т. д.).
Таким образом, отказ от сахара сопровождается набором неприятных симптомов, которые могут заметно ухудшать качество жизни. Вначале может быть довольно трудно, однако уже спустя 1-2 недели вы будете чувствовать себя лучше и начнете получать удовольствие от употребления здоровой пищи. Отказ от сахара улучшит внешний вид, усилит иммунитет, поможет сбросить лишний вес и предотвратит развитие различных опасных патологий.
