Магний является одним из наиболее необходимых для организма человека минералов. Он важен для нормального функционирования сердечной мышцы и нервной системы, а также обеспечивает синтез более 300 ферментов. Нехватка этого элемента отрицательно сказывается на самочувствии, поэтому важно регулярно употреблять продукты-источники магния.
Магний входит в число наиболее распространенных минералов в природе. В организме человека он содержится в костях, зубной эмали и мягких тканях. Данное вещество принимает участие во множестве жизненно важных процессов. Магний участвует в формировании костной ткани, синтезе белка, передаче нервных импульсов, усвоении глюкозы и выработке энергии.
Основными продуктами-источниками рассматриваемого элемента являются: фасоль, соя, овсянка, гречишный мед, гречневая крупа, различные орехи, отруби и цельнозерновой хлеб. Наибольшим содержанием магния выделяется какао. Также этот минерал присутствует в различных овощах. Следует учитывать, что термическая обработка снижает содержание магния, поэтому овощи рекомендуется есть в свежем виде. Ионы магния присутствуют в обычной питьевой воде.
Регулярное употребление продуктов с магнием важно для поддержания нормальной работы нервной, эндокринной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем. Рассматриваемый минерал также обладает противовоспалительным и противоаллергическим эффектом, принимает участие в синтезе антител и создании ДНК. Далее влияние магния на организм будет рассмотрено более подробно.
Нервная система
Магний иногда называют «настройщиком» нервной системы. Этот минерал участвует в выработке нейропептидов, катехоламинов, эндорфинов и других нейромедиаторов. Кроме того, он защищает нейроны от разрушения и способствует передаче нервных импульсов. Магний регулирует эмоциональный фон и настроение, обеспечивает хорошую работоспособность и нормальный сон.
Читать: Польза хлеба с семечками
Постоянные стрессы приводят к снижению уровня магния в организме и ускоряют развитие неврологических нарушений. Также дефицит вещества возможен при злоупотреблении продуктами с кальцием, являющимся антагонистом магния. Нехватка рассматриваемого соединения обычно проявляется нервозностью, бессонницей, раздражительностью, тревожностью, упадком сил и сонливостью. Значительная нехватка магния способствует появлению головокружения и панических атак. Также могут возникать парестезии (нарушение чувствительности) и судороги.
Сердце и сосуды
Магний важен для нормальной работы сердечно-сосудистой системы. Данный минерал способствует расслаблению сосудистых стенок и гладкой мускулатуры внутренних органов. Он защищает сердечную мышцу и сосуды от гипоксии (нехватки кислорода) и препятствует развитию ишемической болезни сердца. Кроме того, магний поддерживает оптимальный уровень артериального давления, участвует в процессе свертываемости крови и предупреждает атеросклероз.
Выраженный дефицит магния является причиной нарушений сердечного ритма и коронарных спазмов. Нехватка этого минерала повышает риск образования тромбов, может привести к повышению уровня артериального давления и развитию гипертонии. Недостаток магния нередко вызывает отечность, что создает повышенную нагрузку на сердце, а также способствует быстрому развитию сердечной недостаточности.
Пищеварительная система
Магний необходим для преобразования углеводов и жиров в энергию, а также для нормального расщепления и усвоения белковой пищи. Данный макроэлемент регулирует работу кишечника, положительно влияет на кишечную микрофлору.
Читать: Темпе: польза
Также магний нормализует моторику данного органа, способствует выведению из него канцерогенов, солей тяжелых металлов и других вредных веществ.
Эндокринная система
Множество исследований подтверждает, что магний способен поддерживать нормальный уровень глюкозы в крови. Минерал положительно влияет на гормональный баланс и работу щитовидной железы. Употребление магния способствует снижению резистентности к инсулину, препятствует развитию сахарного диабета.
Костная ткань и иммунитет
Рассматриваемый элемент необходим для нормального синтеза клеток иммунной системы. Он регулирует уровень витамина D и кальция, которые важны для иммунитета и здоровья опорно-двигательного аппарата. Магний повышает минеральную плотность костной ткани, препятствуя появлению переломов и предупреждая остеопороз.
Итак, магний выполняет множество важных функций в организме человека. Он регулирует работу нервной системы, обеспечивает выработку пищеварительных ферментов, поддерживает нормальную свертываемость крови, укрепляет сердце и способствует выработке иммунных клеток. Также магний поддерживает прочность костей, регулирует уровень сахара в крови и благотворно влияет на показатели артериального давления.
