Кориандр является одной из самых известных и популярных приправ. На данный момент в кулинарии используют все части данного растения, включая семена и даже цветы. Этот продукт при умеренном употреблении оказывает ряд положительных воздействий на организм.
Польза и вред семян кориандра для организма человека
Семена данного растения считаются не менее полезными, чем листья. Они имеют несколько отличительных свойств, среди которых нормализация стула, профилактика чрезмерного газообразования и уменьшение износа печени.
Этот целебный продукт при умеренном употреблении оказывает следующее воздействие на здоровье:
- укрепляет иммунную систему;
- улучшает аппетит;
- стабилизирует пищеварительные процессы;
- повышает эластичность кожи;
- повышает сексуальное влечение;
- способствует выводу токсинов из организма;
- является отличной профилактикой заболеваний сердечно-сосудистой системы;
- уменьшает симптомы токсикоза;
- нормализует работу нервной системы;
- уменьшает негативное влияние стрессов на организм;
- обеспечивает профилактику перепадов настроения, повышенной раздражительности и апатии;
- ускоряет регенерацию слизистых оболочек ротовой полости;
- повышает концентрацию внимания;
- способствует укреплению памяти;
- улучшает настроение и придает энергии;
- замедляет процессы старения;
- нормализует гормональный фон.
Читать: Финики натощак: польза
Семена кориандра могут вызывать аллергическую реакцию. Данный продукт повышает кислотность желудочного сока, поэтому от его употребления придется отказаться при гастрите, язвенной болезни. Также навредить здоровью семена могут при панкреатите. Чрезмерное увлечение этим продуктом может привести к нарушениям сна.
Польза и вред цветков кориандра
Цветы данного растения иногда добавляют в настои и отвары. Данный продукт обладает целым перечнем целебных свойств. В его химический состав входят витамины A, C и группы B, а также железо и кальций.
Цветы кориандра при умеренном употреблении оказывают следующее влияние на организм:
- способствуют укреплению зубов и костной ткани;
- нормализуют обмен веществ;
- повышают остроту зрения;
- стабилизируют аппетит;
- выводят лишнюю жидкость из организма, предупреждая образование отеков;
- способствуют похудению;
- помогают избавиться от угревой сыпи;
- укрепляют сосуды и сердечную мышцу;
- стимулируют кровообращение головного мозга;
- придают энергии;
- уменьшают негативное влияние стрессов;
- повышают выносливость;
- понижают содержание холестерина в крови;
- замедляют развитие раковых клеток;
- препятствуют преждевременному старению;
- помогают устранить перхоть;
- улучшают состояние ногтей и волос;
- избавляет от таких симптомов, как тошнота, изжога и вздутие живота;
- способствует укреплению иммунитета;
- предупреждают возникновение и развитие сахарного диабета;
- уменьшают износ печени;
- стабилизируют работу нервной системы;
- ускоряют заживление ран и ожогов;
- являются отличной профилактикой заболеваний мочевыводящих путей;
- помогают быстрее восстанавливаться после тяжелых умственных нагрузок.
Не рекомендуется употреблять цветы этого растения при серьезных нарушениях ЦНС, гипертонии, ишемической болезни и тромбофлебите. Также данный продукт повышает кислотность желудочного сока.
С осторожностью нужно вводить цветы кориандра в рацион при сахарном диабете. Необходимо помнить, что данное растение часто вызывает аллергическую реакцию. Продукт не следует употреблять в период беременности и грудного вскармливания.
Польза и вред микрозелени кориандра
Молодые побеги этого целебного растения содержат максимальное количество полезных веществ. Они предупреждают развитие онкологических заболеваний, атеросклероза и сахарного диабета.
Микрозелень кориандра помогает избавиться от ряда неприятных симптомов, таких как:
- сонливость;
- изжога;
- хроническая усталость;
- тошнота;
- повышенная раздражительность;
- отсутствие аппетита;
- вздутие живота;
- метеоризм;
- перепады настроения;
- колики.
Микрозелень кориандра замедляет процессы старения, уменьшает износ органов пищеварительной системы, укрепляет сердечную мышцу и сосуды, благотворно влияет на кровообращение головного мозга. Молодые побеги кориандра имеют еще несколько полезных свойств:
- предупреждают возникновение гипертонии;
- помогают устранить неприятный запах изо рта;
- нормализуют работу репродуктивной системы;
- ослабляют головные боли.
Продукт противопоказан при гастрите с повышенной кислотностью, язвенной болезни, панкреатите и ишемической болезни. С осторожностью следует вводить его в рацион при гипертонии, сахарном диабете, бессоннице.
