Гранатовый сок крайне полезен для организма, так как содержит витамины B4, B9, C, E и K, а также фосфор, калий, магний, кальций и натрий. Рассмотрим свойства свежевыжатого, пастеризованного, восстановленного напитка.
Польза и вред натурального свежевыжатого гранатового сока прямого отжима
Свежевыжатый гранатовый сок хранится меньше, чем пакетированный, – не более 2 суток. По этой причине такой продукт нельзя встретить в продуктовых магазинах. Напиток не проходит никакой термической обработки и содержит максимум витаминов и минералов
Свежевыжатый гранатовый сок следующим образом воздействует на организм:
- укрепляет иммунитет;
- улучшает обмен веществ;
- ускоряет рост волос и увеличивает их объем;
- повышает эластичность кожи и препятствует образованию морщин;
- уменьшает износ почек и печени;
- выводит шлаки и токсины из организма;
- улучшает аппетит;
- ослабляет симптомы интоксикации;
- препятствует развитию раковых клеток;
- нормализует пищеварительные процессы;
- благотворно влияет на репродуктивную систему;
- улучшает кровообращение головного мозга.
Читать: Польза творога из топленого молока
Свежевыжатый сок граната значительно снижает риск развития анемии. Следует учитывать, что данный продукт часто вызывает аллергическую реакцию, поэтому в первый раз употреблять его нужно с осторожностью. Кроме того, излишнее увлечение этим напитком может стать причиной повышения кислотности желудочного сока.
Польза и вред магазинного пастеризованного гранатового сока
Пастеризованный гранатовый сок хранится значительно дольше свежевыжатого, но проходит минимальную термическую обработку. Несмотря на это, в нем сохраняется большая часть витаминов, макро- и микроэлементов.
В пастеризованном соке граната достаточно сильно снижается количество витамина C по сравнению со свежевыжатым напитком. Однако он все равно оказывает положительное влияние на здоровье:
- препятствует быстрому старению;
- повышает эластичность кожи;
- помогает быстрее восстановиться после перенесенных заболеваний;
- нормализует работу органов ЖКТ;
- улучшает обмен веществ;
- поддерживает нормальное функционирование почек и печени;
- повышает работоспособность;
- предупреждает хроническую усталость и придает энергии;
- укрепляет волосы.
Читать: Польза тушеного чеснока
Данный продукт способен минимизировать дискомфорт во время менструаций, а также повышает потенцию. Его рекомендуется употреблять с целью профилактики многих заболеваний репродуктивной системы. Кроме того, сок граната предупреждает онкологические болезни.
Пастеризованный гранатовый сок имеет ряд противопоказаний:
- гастрит с повышенной кислотностью;
- язва желудка или двенадцатиперстной кишки;
- панкреатит.
Польза и вред восстановленного гранатового сока
Восстановленный сок хранится дольше остальных. Но он проходит наибольшую термическую обработку, из-за чего продукт теряет большое количество полезных веществ. Однако даже такой гранатовый сок может оказать благоприятное воздействие на организм:
- поддерживает здоровье волос и кожи;
- улучшает пищеварение;
- помогает нормализовать обмен веществ;
- увеличивает скорость регенерации клеток;
- положительно влияет на состояние печени и почек;
- придает чувство бодрости.
Этот напиток может стать причиной повышения кислотности желудочного сока, поэтому не стоит слишком им увлекаться. Кроме того, восстановленный гранатовый сок раздражает слизистые оболочки желудка. Его нельзя пить при наличии гастрита с повышенной кислотностью, язвы желудка или двенадцатиперстной кишки, при панкреатите.
