Влияние кофе на организм обусловлено богатым химическим составом напитка. Главным компонентом кофе является кофеин – алкалоид, стимулирующий нервную систему и вызывающий усиленные сокращения мышц кишечника. Данное соединение способствует активной выработке желчи и желудочного сока, что положительно сказывается на пищеварении и работе органов ЖКТ.
Конечно, многое зависит от качества и количества потребляемого напитка. Злоупотребление кофеином негативно влияет на здоровье сердечно-сосудистой, нервной и пищеварительной систем. Слабительный эффект напитка является индивидуальным, т. е. одни люди испытывают его, а другие – не ощущают никаких изменений. Ниже мы рассмотрим действие кофе на пищеварительную систему, причины слабительного эффекта и полезно ли пить данный напиток при запоре.
Как кофе влияет на работу органов ЖКТ
Кофе при умеренном употреблении положительно влияет на работу пищеварительной системы. Напиток улучшает выработку желудочного сока, активизирует перистальтику кишечника и расслабляет желчные протоки, что улучшает усвояемость жирных продуктов. Кроме того, кофе способствует расслаблению стенок толстого кишечника, что облегчает процесс дефекации.
Читать: Брусничное варенье: польза
Важно понимать, что кофе будет полезен для пищеварения только при умеренном употреблении. Его нельзя пить при язвенной болезни, эрозивном гастрите и заболеваниях желчного пузыря.
Причины слабительного эффекта кофе
Рассматриваемый напиток включает в себя кофеин, который активизирует нервную систему и ускоряет перистальтику кишечника (сокращение мышц этого органа). За счет этого увеличивается скорость перемещения пищи по желудочно-кишечному тракту и достигается слабительный эффект.
Кроме того, кофе обладает диуретическим действием, т. е. способствует активному выведению жидкости из организма. Употребление этого напитка увеличивает частоту и объем мочеиспускания, а также положительно влияет на перистальтику кишечника.
Помимо этого, рассматриваемый напиток раздражает слизистые оболочки органов ЖКТ, что ускоряет пищеварительный процесс и провоцирует сокращение мышц кишечника.
Реакция пищеварительной системы на кофе индивидуальна. Одни люди могут испытывать сильный слабительный эффект, другие – незначительный или вовсе ничего не почувствуют. Выраженность слабительного действия рассматриваемого напитка зависит от чувствительности организма к кофеину, наличия хронических патологий и приема некоторых лекарств.
Можно ли пить кофе при запоре
При хронических запорах полезно пить натуральный кофе в умеренном количестве. Напиток включает в себя органические кислоты, повышающие кислотность желудка и улучшающие пищеварительный процесс. Кроме того, кислоты кофе обладают желчегонным эффектом и усиливают перистальтику, что полезно при запоре.
Кофейные зерна содержат растворимые пищевые волокна, которые не перевариваются, но положительно влияют на здоровье кишечника. Они обладают пребиотическим эффектом, способствуют размножению полезных бактерий в кишечнике.
При запорах особенно полезно пить кофе с молоком. Однако от напитка следует воздержаться при непереносимости лактозы (во избежание развития диареи, метеоризма и болезненных ощущений в животе).
При хроническом запоре рекомендуется пить не больше 1-2 чашек кофе в сутки. Не пейте напиток на пустой желудок, т. к. это усилит эрозивные повреждения слизистой оболочки органа. Рекомендуется не добавлять в кофе сахар, потому что он увеличивает газообразование и может способствовать кишечным коликам.
Кому нельзя пить кофе
Не стоит пить данный напиток при хроническом запоре, возникшем на фоне гастрита, язвенной болезни, цирроза печени, дискинезии желчных путей и желчнокаменной болезни. Кроме того, от кофе следует отказаться при артериальной гипертензии, кормлении грудью и беременности.
Читать: Нутовая мука: польза
Злоупотребление кофе и другими напитками со слабительным действием может привести к активному выведению жидкости из организма и развитию обезвоживания. Излишнее увлечение этим напитком также становится причиной изжоги, диареи, боли в животе и других пищеварительных симптомов.
Таким образом, слабительный эффект кофе объясняется наличием в составе этого напитка кофеина и органических кислот, которые усиливают сокращение мышц кишечника. Умеренное употребление качественного напитка полезно при хроническом запоре. Однако кофе имеет множество противопоказаний, а его слабительное действие индивидуально.
