В химический состав брусники входит целый перечень полезных элементов, среди которых витамины A, C, E, K, PP, а также железо и магний. Брусничное варенье также оказывает положительное влияние на здоровье, особенно при отсутствии термической обработки.
Польза и вред брусничного варенья при простуде и гриппе
Регулярное употребление подобного лакомства укрепляет иммунитет, нормализует обмен веществ и улучшает аппетит. Брусничное варенье способствует быстрому выздоровлению при гриппе и ОРВИ, а также помогает понизить температуру.
Продукт устраняет такие симптомы болезни, как озноб и лихорадка. Кроме того, брусника повышает эффективность антибиотиков.
Читать: Польза бега на месте
Брусничное варенье оказывает следующее влияние на здоровье при простуде и гриппе:
- придает энергии;
- предупреждает хроническую усталость и повышенную раздражимость;
- нормализует пищеварение;
- ускоряет регенерацию клеток;
- стабилизирует работу нервной системы;
- стимулирует кровообращение головного мозга;
- повышает работоспособность;
- препятствует возникновению анемии и депрессии;
- помогает нормализовать режим сна, избавляет от бессонницы;
- улучшает кроветворение и повышает эластичность сосудов, сердечной мышцы.
Этот продукт ослабляет отрицательное воздействие заболеваний и стрессов на организм. Брусничное варенье помогает избежать возникновения осложнений, улучшает общее самочувствие. Однако важно учитывать, что такое лакомство способно понижать АД, повышает кислотность желудочного сока, при злоупотреблении становится причиной повреждения зубной эмали и развития кариеса.
Польза и вред варенья из брусники при гастрите
Варенье на основе брусники категорически нельзя употреблять при гастрите с повышенной кислотностью. Данный продукт может усугубить состояние больного, провоцирует обострение недуга.
При гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока варенье из брусники улучшает самочувствие, ускоряя выздоровление. При умеренном употреблении это лакомство следующим образом влияет на организм:
- способствует выработке желудочного сока;
- нормализует пищеварительные процессы;
- устраняет вздутие живота и тошноту;
- способствует улучшению аппетита;
- ослабляет болевые ощущения;
- стабилизирует работу кишечника, препятствуя возникновению запоров и диареи;
- нормализует обмен веществ;
- помогает избавиться от повышенной утомляемости;
- укрепляет иммунную систему.
Читать: Польза и вред сухого молока
Необходимо помнить, что брусника может стать причиной сильной аллергической реакции. Кроме того, варенье из этой ягоды нельзя включать в рацион при гипотонии, холецистите.
С осторожностью следует употреблять продукт при сахарном диабете. При неумеренном употреблении лакомство способствует набору лишних кило.
Польза и вред брусничного варенья при похудении
В брусничное варенье обычно добавляют много сахара, который, в свою очередь, способствует ожирению. Подобное лакомство при сбрасывании веса следует есть лишь в самых малых количествах. В таком случае варенье из брусники окажет ряд положительных воздействий:
- выведет вредные вещества из организма;
- предотвратит развитие анемии;
- нормализует обмен веществ;
- стабилизирует работу органов ЖКТ;
- предупредит возникновение авитаминоза.
Данный продукт поможет сохранить здоровье кожи и волос, улучшить зрение, память, а также укрепит сон.
Читать: Польза и вред сырой свеклы
Чтобы повысить эффективность лакомства, в него можно добавлять не только ягоды, но и листья брусники. Они содержат такое полезное вещество, как танин, который способствует снижению веса за счет повышения усвояемости углеводов.
Наиболее полезным считается варенье, не прошедшее термической обработки. Также следует избегать любого магазинного варенья, так как в состав такого продукта часто входят вредные добавки, которые могут стать причиной нарушений обмена веществ.
Чрезмерное увлечение брусничным вареньем может привести к повреждению зубной эмали, сильному понижению АД. Отказаться от употребления продукта нужно при сахарном диабете, нарушениях в работе печени, при язве желудка и кишечника.
Это лакомство не стоит сочетать с кислыми фруктами и ягодами. Лучше употреблять варенье из брусники с арбузом или дыней.
