Польза и вред запеченного, сырого, жареного болгарского перца

печеный болгарский перец польза и вред

В химический состав болгарского перца входит множество полезных элементов. Данный продукт обладает низкой калорийностью и при правильном приготовлении обеспечивает профилактику множества недугов.

Польза и вред печеного болгарского перца

При термической обработке болгарский перец теряет многие полезные свойства (в запеченном овоще разрушается до 70 % полезных веществ). Несмотря на это, продукт приносит немалую пользу здоровью, в том числе:

  • нормализует аппетит;
  • благотворно воздействует на пищеварительные процессы;
  • препятствует возникновению высыпаний на коже;
  • укрепляет волосы;
  • препятствует быстрому старению;
  • помогает быстрее восстановиться после перенесенных операций, заболеваний или сильных стрессов;
  • предупреждает образование холестериновых бляшек;
  • оказывает противовоспалительное воздействие;
  • укрепляет иммунитет.

Читать: Польза чеснока натощак

Запекание является оптимальным способом приготовления при наличии гипертонии и других заболеваний сердечно-сосудистой системы. В то же время блюдо может повышать кислотность желудочного сока, а также его не рекомендуется употреблять при нарушениях работы ЖКТ.

Польза и вред сырого болгарского перца

Сырой болгарский перец считается самым полезным. Свежий продукт содержит витамины A, группы B, C, K и PP. В химический состав овоща входят марганец, калий, фосфор, кальций, цинк, натрий, а также железо и селен.

Сырой болгарский перец отличается наличием целого перечня целебных свойств:

  • повышает сексуальное влечение и снижает риск развития бесплодия;
  • укрепляет костную ткань;
  • оказывает успокаивающее влияние на нервную систему;
  • ускоряет регенерацию клеток;
  • укрепляет иммунитет;
  • стабилизирует водно-солевой баланс в организме;
  • нормализует свертываемость крови;
  • помогает избавиться от воспалительных процессов в организме;
  • выводит токсины из организма;
  • предупреждает запор и вздутие живота;
  • поддерживает уровень гемоглобина в пределах нормы;
  • способствует выводу холестерина из крови;
  • очищает дыхательные пути, уменьшая вероятность развития многих заболеваний дыхательной системы.

Читать: Польза петрушки для организма человека

Отказаться от употребления продукта следует при:

  • тахикардии;
  • ишемической болезни;
  • гастрите;
  • язве желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • хронических заболеваниях печени и почек.

При чрезмерном увлечении болгарский перец может слишком понижать давление и свертываемость крови. Кроме того, овощ относительно часто вызывает аллергию. По этим причинам при гипотонии, а также в период лактации есть продукт нужно с осторожностью.

Польза и вред жареного болгарского перца

Содержание полезных веществ в жареном болгарском перце минимальное. При умеренном употреблении продукт может благотворно воздействовать на пищеварение (ускоряет переваривание пищи и стимулирует выработку пищеварительных ферментов), надолго утоляет чувство голода, придает энергии при интенсивных физических и умственных нагрузках.

Читать: Польза красной фасоли для похудения

Жареный болгарский перец может значительно повысить кислотность желудочного сока. Его нельзя есть при геморрое, гастрите и язве.

От данного продукта нужно отказаться при эпилепсии, грудном вскармливании, нарушениях в работе почек или печени. Злоупотребление жареным овощем крайне негативно влияет на сердечно-сосудистую систему.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: