Отказаться от сахара для многих не менее сложно, чем от сигарет или спиртного. Исключение сладостей из рациона приводит к развитию «сахарной ломки», проявляющейся рядом неприятных симптомов.
При попадании в желудок сахар разделяется на глюкозу и фруктозу. Первая важна для нормальной работы головного мозга и мышц, является главным источником энергетических ресурсов для организма. Однако злоупотребление сладкой пищей неизбежно приводит к сбоям в работе иммунитета, провоцирует развитие ожирения, ухудшение состояния кожи, разрушение зубов и многие другие проблемы со здоровьем.
Употребление сахара и продуктов, содержащих этот компонент, сопровождается активной выработкой гормонов радости. Сладкая пища вызывает сильную зависимость, сравнимую с наркотической. При резком исключении сахара из рациона могут появляться следующие неприятные симптомы:
- мышечная боль;
- апатия;
- утомляемость;
- головная боль;
- бессонница;
- раздражительность и тревожность.
Чтобы отказаться от сладких продуктов, нужно проявить силу воли. Положительный эффект заметен уже всего через несколько дней. Рекомендуется постепенно выводить сладкие продукты из рациона, не стоит резко отказываться от сахара, во избежание развития «ломки». Ниже мы рассмотрим положительные последствия отказа от сладкого.
Улучшение здоровья сердца
Сахар входит в число продуктов, провоцирующих развитие различных сердечно-сосудистых патологий. Отказ от сладостей нормализует частоту сердечных сокращений и уровень артериального давления. Также снижается риск сердечной недостаточности и ишемической болезни сердца.
Читать: Польза хлеба чиабатта
Доказано, что всего 1 месяц отказа от сладкого уменьшает уровень вредного холестерина в крови на 10%. Это является хорошей профилактикой атеросклероза, инсульта и инфаркта миокарда.
Снижение риска развития рака
Раковые клетки питаются глюкозой, причем они потребляют ее в несколько раз больше, чем здоровые. Кроме того, раковые клетки отлично прогрессируют в кислотной среде. Сахар характеризуется уровнем pH около 6,5, что создает благоприятные условия для онкологических процессов.
Доказана связь между потреблением сахара и увеличенными рисками злокачественных опухолей поджелудочной железы, простаты и молочных желез.
Улучшение здоровья печени
Этот орган использует фруктозу для регулирования количества жира. Злоупотребление сахаром приводит к тому, что печень начинает слишком обильно вырабатывать жир. Это создает высокий риск жирового гепатоза.
Чем раньше вы откажетесь от сладкого, тем проще будет предотвратить эти патологические изменения.
Улучшение состояния зубов и ротовой полости
Исключение сахара из рациона положительно сказывается на состоянии зубов, причем эффект будет виден быстро. Микроорганизмы, обитающие в полости рта, питаются сахаром и производят при этом кислоту, которая разрушает эмаль зубов.
Особенно опасно употребление напитков с сахаром: большая его часть налипает на зубную эмаль и постепенно ее разъедает. Отказ от сладкого в несколько раз снижает риск развития кариеса, гингивита и других стоматологических проблем.
Укрепление иммунитета
Исследования, проведенные учеными еще в 1970-х, доказали, что сахар препятствует нормальному функционированию лейкоцитов. Исключение сахаросодержащих продуктов из рациона обеспечивает нормальную работу иммунной системы.
Улучшение состояния кожи
Злоупотребление сахаром приводит к обезвоживанию организма, что негативно сказывается на здоровье кожи и приводит к ее ускоренному старению. Помимо этого, сахар разрушает коллаген, обеспечивающий упругость кожного покрова.
Читать: Полезен ли творог для суставов
Буквально через 3-5 дней отказа от сладкого вы уже заметите, что ваша кожа стала менее жирной, количество морщин и нежелательных высыпаний уменьшилось.
Похудение
Чем больше сладкой пищи вы едите, тем хуже в вашем организме сжигается жир. Отказ от сахара позволяет потреблять примерно на 200-300 ккал в день меньше. Исключение сахара из рациона позволит вам похудеть на 5-7 кг за пару месяцев.
Таким образом, отказ от сахара и сладкого часто сопровождается «ломкой», которая проявляется слабостью, апатией, головной болью и неприятными ощущениями в мышцах. Однако это также приводит к большому количеству положительных перемен в организме: укрепление иммунитета, похудение, улучшение состояния зубов и кожи. Отказ от сладостей минимизирует риск появления раковых опухолей, ожирения печени и заболеваний сердца.
