Польза и вред чеснока пророщенного, гранулированного, в капсулах

пророщенный чеснок польза или вред

Вряд ли кому-то придет в голову спорить о пользе чеснока для нашего здоровья. Положительные свойства данного овоща подтверждены неоднократными исследованиями. Только, говоря о лечебном воздействии, обычно имеют в виду свежий чеснок. На самом деле в других вариантах употребления он не менее, а то и более полезен.

Польза и вред пророщенного чеснока

Если чеснок хранится до весны в теплом помещении, то он начинает прорастать. Зубчики делаются мягче и выгоняют зеленые стрелки. Самая большая ошибка в этом случае – выбросить продукт как негодный. Так делать не стоит ни в коем случае, ведь в процессе прорастания в чесноке образуются новые активные соединения: витамины, ферменты и антиоксиданты. Поэтому чеснок можно даже специально проращивать.

Чем же он полезен для человека?

  • Образующиеся в нем ферменты действуют намного сильнее при различных проблемах со здоровьем. Кстати, вкус у овоща также становится острее и насыщеннее.
  • Повышается иммунитет и способность организма противостоять вирусам и простуде.
  • Разжижается густая кровь, что важно при варикозе, склонности к тромбообразованию и для недопущения инсульта.
  • Очищаются сосуды, улучшается работа сердца.
  • Останавливается диарея, вызванная отравлением.
  • Снижается сахар в крови.
  • Замедляется старение организма и уменьшается количество морщин.
  • Подавляется рост раковых клеток.

Читать: Польза утреннего бега

Проращивать лучше всего хороший домашний чеснок, а не магазинный. Есть его нужно без термообработки, добавляя по 1-2 зубчика в день в обычные блюда.

К сожалению, даже проросший чеснок может причинить вред при ряде заболеваний. К противопоказаниям относятся:

  • гастрит с повышенной кислотностью;
  • язва желудка и кишечника в стадии обострения;
  • хронический панкреатит;
  • авитаминоз в тяжелой стадии;
  • геморрой;
  • аллергия.

В большом количестве чеснок может спровоцировать изжогу, а при употреблении перед сном – еще и вызвать бессонницу, поскольку перевозбуждает нервную систему.

Польза и вред гранулированного чеснока

Сегодня в продаже можно встретить гранулированный чеснок. По сути это высушенный, а затем измельченный овощ. Его нетрудно приготовить и дома. Гранулы удобно дозировать и добавлять в пищу, но они вкусны и сами по себе. Польза сушеного чеснока заключается в следующем:

  • Улучшается переваривание пищи, особенно жирного мяса и рыбы.
  • Печень активнее вырабатывает ферменты.
  • Снижается уровень холестерина и нормализуется давление.
  • Предотвращается процесс образования тромбов и атеросклеротических бляшек в сосудах, а уже имеющиеся отложения на стенках артерий рассасываются.
  • Нейтрализуются свободные радикалы, и подавляется рост злокачественных клеток.
  • Оказывается губительное действие на вирусы и микробы: стафилококк, сальмонеллу, кишечную палочку и т.д.
  • Повышается уровень эстрогена у женщин, а у мужчин исчезают проблемы с потенцией, снимается воспаление простаты.

Читать: Польза и вред косточки лимона

Есть гранулированный чеснок можно не всем. Противопоказания те же, что и для сырого чеснока, а также проблемы с печенью (гепатит острый или хронический, цирроз) и почками (нефрит, нефроз). Осторожными следует быть кормящим женщинам, так как вкус чеснока останется и в грудном молоке.

Польза и вред экстракта чеснока в капсулах

Экстракт чеснока – это вытяжка из овоща, прошедшая несколько ступеней очистки. Все полезные свойства продукта при этом сохраняются, но горечь и резкий запах отсутствуют. Продается он как биодобавка в капсулах для внутреннего приема. Это удобно, поскольку дозировка уже рассчитана. Капсулы можно носить с собой и принимать по расписанию, просто запивая водой.

Читать: Польза творога для организма мужчины

Вытяжку из чеснока полезно пить для:

  • Борьбы с инфекционными заболеваниями и поднятия иммунитета.
  • Уничтожения кишечных паразитов.
  • Избавления от боли в деснах.
  • Улучшения отхаркивания при кашле и бронхите.
  • Стимуляции пищеварения.
  • Подавления разного рода бактерий, грибков и вирусов.
  • Уменьшения сахара и стимуляции выработки инсулина поджелудочной железой при сахарном диабете 2 типа.
  • Снижения холестерина и давления.

Обычно чеснок в капсулах хорошо переносится и не причиняет вреда. От него придется отказаться лишь при наличии обычных противопоказаний или негативной индивидуальной реакции организма.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: