Многие люди привыкли к сокам из фруктов, но отжимать их можно и практически из всех овощей. Такие напитки несут в себе еще больше полезных качеств. Например, сок обычной белокочанной капусты – просто кладезь ценных для здоровья человека веществ. Нужно только знать, как его правильно готовить и употреблять с учетом возможных противопоказаний.
Существует много сортов капусты, которую используют в пищу: тушат, варят, готовят с ней первые блюда и салаты. Но всего 100 г наиболее простой и доступной белокочанной капусты на 50 % покроет дневную норму в витамине С и на 65 % в витамине К. В составе овоща присутствуют:
- железо;
- йод;
- кремний;
- марганец;
- фтор;
- магний;
- калий;
- кальций;
- фосфор;
- сера;
- азот;
- кислород;
- хлор;
- натрий;
- водород;
- витамины группы В;
- витамины РР и D.
Всего полстакана капустного фреша в день помогут:
- повысить защитные силы организма в борьбе с инфекциями;
- укрепить кости и зубы;
- нормализовать кровообращение;
- справиться с ангиной и болезнями бронхов;
- снизить риск возникновения раковых опухолей;
- очистить организм от накопившихся токсинов.
Польза и вред сока свежей белокочанной капусты для женщин
Женщинам часто рекомендуют пить капустный сок при беременности для восполнения дефицита фолиевой кислоты, необходимой для нормального развития плода. В этом овоще ее очень много.
Как лечебное средство народной медицины, женщинам можно использовать сок из белокочанной капусты при:
- нарушениях системы кроветворения;
- отеках;
- гастрите с низкой кислотностью;
- язве желудка и двенадцатиперстной кишки;
- геморрое;
- колите;
- ранах и ожогах;
- кашле (вместе с медом);
- повышенном холестерине;
- нервном перенапряжении;
- эпилепсии;
- мастопатии.
Читать: Польза ржано-пшеничного хлеба
Даже такое полезное во всех отношениях средство при передозировке или неправильном употреблении может привести к побочным эффектам в виде:
- метеоризма;
- газов в животе;
- вздутия.
Противопоказаниями к приему сока белокочанной капусты являются обострения болезней поджелудочной железы, желчного пузыря, индивидуальная непереносимость продукта.
Польза и вред сока белокочанной капусты для волос
Сок свежей и квашеной белокочанной капусты часто используется в домашних условиях для улучшения состояния кожи, придания ей тонуса и избавления от пигментных пятен и шелушения. Применяется сок и в составе масок для волос. Если наносить капустные маски на волосы 2 раза в неделю, то локоны приобретут сияющий блеск и натуральную красоту.
Маску для усиления роста и укрепления слабых волос делают из смеси соков капусты и шпината с касторовым маслом. Состав наносят на корни и оставляют на 2 часа, после чего смывают мягким шампунем.
Читать: Польза ромашки с лимоном
Блестящими волосы сделает смесь соков капусты, алоэ и репейного масла, а сухим волосам поможет стать красивее капустный сок с лимоном.
При наружном использовании никакого вреда свежий сок капусты не приносит и противопоказаний не имеет.
Польза и вред сока белокочанной капусты для похудения
Хорошо подходит свежий капустный фреш для снижения лишнего веса. При низкой калорийности напиток обладает высокими питательными свойствами. Этот продукт помогает надолго подавить чувство голода и уменьшает количество потребляемой пищи.
Сок мягко очищает кишечник, избавляет от запоров и застоя желчи. Вместе с вредными веществами организм избавляется и от лишних жировых отложений. Чтобы получить максимальный эффект, сок рекомендуется пить за 30 минут до еды. Готовить его впрок не нужно. Можно отжать столько сока, чтобы выпить за два-три приема. В холодильнике напиток хранят не более 3 суток.
Читать: Полезен ли рыбий жир для кожи
Капустный сок помог похудеть многим женщинам, но кому-то он может и не подойти. От употребления придется отказаться при наличии противопоказаний, указанных выше. Не стоит его пить, если в кишечнике образуется слишком много газов и это доставляет дискомфорт.
Если имеются проблемы с желудком, прием сока начинают с небольших доз, разбавляя другими фруктовыми, овощными или ягодными фрешами в пропорции 1:1. Соль и сахар не используют.
