Свежие огурцы с древних времен используются в народной медицине для лечения и профилактики различных заболеваний. Они активно применяются в косметологии и кулинарии. Употребление данного овоща нормализует работу нервной, пищеварительной и эндокринной систем.
Огурцы на 95% состоят из воды. Также они содержат витамины группы В, РР, Н, Е, С, А, минералы йод, хлор, фосфор, натрий, магний, кальций, калий и железо. Данный продукт поддерживает здоровье кожи, способствует быстрому снижению веса, нормализует работу репродуктивной системы и замедляет процесс старения организма.
Кроме того, свежие огурцы обладают следующими полезными свойствами:
- Способствуют активной мозговой деятельности. Этот продукт положительно влияет на память и концентрацию внимания. Регулярное употребление свежих огурцов является хорошей профилактикой болезни Альцгеймера.
Читать: Полезен ли творог с орехами
- Укрепляют костную ткань. Эти овощи содержат витамин К, который необходим для усвоения кальция, поддерживающего здоровье костей.
- Способствуют активному пищеварению. Свежие огурцы включают в себя целлюлозу, полифенолы, флавоноиды и гликозиды, которые защищают слизистую оболочку желудка от отрицательного воздействия агрессивных агентов. Также данные полезные вещества оказывают слабительное действие и поддерживают здоровье кишечника.
- Предупреждают развитие онкологических патологий. Этот продукт включает с себя антиоксиданты, которые препятствуют жизнедеятельности свободных радикалов, провоцирующих развитие раковых опухолей.
- Помогают при анемии. Свежие огурцы содержат значительное количество железа и фолиевой кислоты. Включение этих овощей в ежедневный рацион снижает риск развития малокровия.
- Поддерживают здоровье мочевыводящих путей и мочевого пузыря. Регулярное употребление данного продукта нормализует водный баланс, препятствует образованию камней в мочевом пузыре, предупреждает развитие инфекций мочевыводящих путей и помогает при болезненном мочеиспускании.
- Нормализуют работу нервной системы. Витамины группы В, содержащиеся в огурцах, помогают при бессоннице, апатии, стрессе и раздражительности.
- Поддерживают здоровье щитовидной железы. Благодаря наличию йода в составе огурцов они положительно влияют на гормональный фон и предупреждают развитие патологий щитовидной железы.
- Очищают организм от вредных веществ. Данные овощи при регулярном употреблении выводят из организма токсины, шлаки и радионуклиды.
- Предупреждают атеросклероз. Антиоксиданты, содержащиеся в этом продукте, способствуют снижению уровня вредного холестерина в крови. Это является хорошей профилактикой образования тромбов, а также предупреждает развитие инсульта и инфаркта.
Таким образом, свежие огурцы эффективно выводят из организма вредные вещества, нормализуют работу мочевыводящих путей и нервной системы. Кроме того, они полезны для органов пищеварения, предупреждают возникновение патологий головного мозга, атеросклероза и анемии.
