Адзуки или фасоль угловатая – однолетнее растение, семена которого добавляют в множество блюд. Особенно популярен продукт в Азии. Адзуки обладает схожим химическим составом с красной фасолью. Данный представитель бобовых при умеренном употреблении оказывает благотворное влияние на нервную, сердечно-сосудистую, костно-мышечную и пищеварительную системы.
Фасоль угловатая обладает высокой калорийностью (329 ккал) и содержит много легкоусвояемых белков. Кроме того, этот продукт характеризуется высокой концентрацией витамина B9 и меди. В состав адзуки входят клетчатка, марганец, фосфор, железо, калий, магний, цинк.
Данная фасоль обладает следующими полезными свойствами:
- Улучшает микрофлору кишечника и нормализует стул. Адзуки положительно влияет на аппетит, а также активизирует обмен веществ. Продукт выводит из организма токсины и препятствует их дальнейшему накоплению. Благодаря этому снижается риск развития патологий печени.
- Помогает избавиться от повышенной утомляемости и хронической усталости. Фасоль угловатая повышает выносливость, придает ощущение бодрости, а также эффективно борется с сонливостью.
- Уменьшает вероятность возникновения психических расстройств. Продукт обладает успокаивающим эффектом. Он улучшает настроение, повышает стрессоустойчивость и препятствует развитию депрессии, меланхолии, апатии.
- Благоприятно воздействует на когнитивные функции головного мозга. Такая фасоль повышает работоспособность, уменьшает износ нейронов мозга и улучшает кровообращение головы. Продукт является хорошим профилактическим средством против деменции и болезни Паркинсона.
- Активизирует увеличение мышечной массы. Адзуки полезна для спортсменов, так как ускоряет восстановление после интенсивных тренировок. Также этот представитель бобовых быстро утоляет чувство голода и не требует такого длительного приготовления, как обычная красная фасоль.
- Поддерживает здоровье волос. Продукт помогает быстро избавиться от перхоти и сухости волосяного покрова. Он стимулирует рост волос, усиливает естественный блеск. Кроме того, фасоль угловатая предупреждает раннее поседение.
Читать: Ходить на носочках: польза
- Нормализует работу женской репродуктивной системы. Продукт снижает риск возникновения малокровия и способствует стабилизации менструального цикла, ослабляет болевые ощущения во время менопаузы.
- Укрепляет иммунитет. Адзуки препятствует росту и развитию патогенных бактерий, вирусов, грибков, улучшает общее самочувствие при инфекционных заболеваниях.
- Повышает сексуальное влечение у мужчин. Эта фасоль уменьшает вероятность возникновения импотенции и простатита. Она благотворно влияет на качество семенной жидкости.
- Контролирует уровень сахара в крови. Адзуки предотвращает развитие сахарного диабета и нормализует выработку инсулина в организме.
Таким образом, фасоль угловатая не менее полезна, чем другие представители семейства бобовых. Но нужно отметить, что продукт может вызывать аллергию и метеоризм, особенно при чрезмерном употреблении.
