Употреблять подсушенный хлеб при различных заболеваниях советовал еще Авиценна. Современные диетологи согласны с персидским средневековым врачом. Подсушенный хлеб сохраняет всю пользу свежего продукта и приобретает ряд дополнительных свойств.
Польза и вред подсушенного хлеба при гастрите
Такие симптомы гастрита, как тошнота, тяжесть и боль в области желудка, нередко усиливаются после употребления свежих хлебобулочных изделий. Подсушенный хлеб не вызывает подобных реакций.
Читать: Польза манго для организма человека
Для сушки рекомендуется выбирать хлеб, испеченный из муки с высоким содержанием крахмала, например, пшеничный. Крахмал является одним из наиболее полезных веществ во время гастрита, так как, оказавшись в желудке, способен:
- облегчать боли;
- ускорять регенерацию поврежденных тканей;
- понижать чувствительность слизистых к механическим, химическим и термическим раздражителям.
Подсушенный хлеб временно исключают из рациона при обострении гастрита. Но как только врач отменит строгую диету, продукт можно вернуть в меню.
Польза и вред сушеного хлеба при панкреатите
Для усвоения сушеного хлеба поджелудочная железа вырабатывает в 2-3 раза меньше ферментов, чем для переваривания свежего продукта. Именно снижение нагрузки на поджелудочную врачи называют одним из главных условий длительного удержания болезни в стадии ремиссии.
Если панкреатит развился на фоне пониженной кислотности желудочного сока, рекомендуется подсушивать хлеб ржаной, на фоне повышенной кислотности — с добавлением рисовой или овсяной муки.
Сушеный хлеб при панкреатите является отличным источником протеинов и углеводов, необходимых для постоянной регенерации больных тканей поджелудочной железы, постепенного восстановления ее функций.
Читать: Польза фиников для организма женщины при похудении
При указанном заболевании разрешается употреблять только домашний сушеный хлеб. Строго запрещены магазинные сухари, изобилующие ароматизаторами, консервантами и иными вредными добавками.
Подводя итоги, важно отметить, что сушеный хлеб при панкреатите никогда нельзя есть в сухомятку. Он должен быть хорошо смочен напитком, супом, подливкой или хотя бы слюной при тщательном пережевывании. Тогда продукт принесет больному пользу.
Польза и вред подсушенного в тостере хлеба при отравлении
Питание человека, перенесшего отравление, должно быть легкоусвояемым и содержащим максимум полезных веществ для скорейшего восстановления здоровья.
Если пропустить ломтики хлеба через тостер, из них намного лучше будут усваиваться:
- витамины группы В — блокируют разрушительное действие свободных радикалов;
- глютен — участвует в образовании новых клеток;
- витамин Е — нормализует кислотно-щелочной баланс.
Читать: Польза воды с лимоном и имбирем
Включив этот хлеб в ежедневное меню, человек может рассчитывать на то, что вскоре:
- вернется здоровый аппетит, приемы пищи не будет сопровождать тошнота;
- на смену постоянным вялости и слабости придет высокий жизненный тонус.
После отравления человек должен пить много жидкости, а хлеб из тостера способствует выводу ее излишков, в целом улучшает работу почек.
Важно отметить, что подсушенный в тостере хлеб, несмотря на всю его пользу, ни в коем случае не должен рассматриваться как лекарственное средство. Он может помочь восстановить организм при отравлении, но лишь, будучи диетическим приложением к тому, что назначит врач.
