подсушенный хлеб польза и вред

Польза и вред подсушенного хлеба при гастрите, панкреатите, отравлении

28.11.2019
logo

Употреблять подсушенный хлеб при различных заболеваниях советовал еще Авиценна. Современные диетологи согласны с персидским средневековым врачом. Подсушенный хлеб сохраняет всю пользу свежего продукта и приобретает ряд дополнительных свойств.

Польза и вред подсушенного хлеба при гастрите

Такие симптомы гастрита, как тошнота, тяжесть и боль в области желудка, нередко усиливаются после употребления свежих хлебобулочных изделий. Подсушенный хлеб не вызывает подобных реакций.

Читать: Польза манго для организма человека

Для сушки рекомендуется выбирать хлеб, испеченный из муки с высоким содержанием крахмала, например, пшеничный. Крахмал является одним из наиболее полезных веществ во время гастрита, так как, оказавшись в желудке, способен:

  • облегчать боли;
  • ускорять регенерацию поврежденных тканей;
  • понижать чувствительность слизистых к механическим, химическим и термическим раздражителям.

Подсушенный хлеб временно исключают из рациона при обострении гастрита. Но как только врач отменит строгую диету, продукт можно вернуть в меню.

Польза и вред сушеного хлеба при панкреатите

Для усвоения сушеного хлеба поджелудочная железа вырабатывает в 2-3 раза меньше ферментов, чем для переваривания свежего продукта. Именно снижение нагрузки на поджелудочную врачи называют одним из главных условий длительного удержания болезни в стадии ремиссии.

Если панкреатит развился на фоне пониженной кислотности желудочного сока, рекомендуется подсушивать хлеб ржаной, на фоне повышенной кислотности — с добавлением рисовой или овсяной муки.

Сушеный хлеб при панкреатите является отличным источником протеинов и углеводов, необходимых для постоянной регенерации больных тканей поджелудочной железы, постепенного восстановления ее функций.

Читать: Польза фиников для организма женщины при похудении

При указанном заболевании разрешается употреблять только домашний сушеный хлеб. Строго запрещены магазинные сухари, изобилующие ароматизаторами, консервантами и иными вредными добавками.

Подводя итоги, важно отметить, что сушеный хлеб при панкреатите никогда нельзя есть в сухомятку. Он должен быть хорошо смочен напитком, супом, подливкой или хотя бы слюной при тщательном пережевывании. Тогда продукт принесет больному пользу.

Польза и вред подсушенного в тостере хлеба при отравлении

Питание человека, перенесшего отравление, должно быть легкоусвояемым и содержащим максимум полезных веществ для скорейшего восстановления здоровья.

Если пропустить ломтики хлеба через тостер, из них намного лучше будут усваиваться:

  • витамины группы В — блокируют разрушительное действие свободных радикалов;
  • глютен — участвует в образовании новых клеток;
  • витамин Е — нормализует кислотно-щелочной баланс.

Читать: Польза воды с лимоном и имбирем

Включив этот хлеб в ежедневное меню, человек может рассчитывать на то, что вскоре:

  • вернется здоровый аппетит, приемы пищи не будет сопровождать тошнота;
  • на смену постоянным вялости и слабости придет высокий жизненный тонус.

После отравления человек должен пить много жидкости, а хлеб из тостера способствует выводу ее излишков, в целом улучшает работу почек.

Важно отметить, что подсушенный в тостере хлеб, несмотря на всю его пользу, ни в коем случае не должен рассматриваться как лекарственное средство. Он может помочь восстановить организм при отравлении, но лишь, будучи диетическим приложением к тому, что назначит врач.

Добавить комментарий