Красная фасоль – ценный источник белка и многих полезных элементов. Она легко усваивается организмом, что также является несомненным преимуществом данного продукта. Необходимо учитывать, что фасоль такой окраски иногда вызывает аллергическую реакцию, которая проявляется в виде зуда, изжоги и нарушений в работе кишечника.
Красная фасоль обладает высокой калорийностью – 333 ккал. В ее состав входит много клетчатки, меди, железа и витамина B9. Кроме того, данный представитель бобовых содержит витамины C, E, K, PP, почти всю группу B и минеральные вещества, в том числе фосфор, марганец, кремний, калий, кальций, селен, молибден, магний, цинк, кобальт.
При соблюдении суточной нормы красная фасоль оказывает следующее положительное влияние на организм человека:
- Предотвращает развитие атеросклероза и сахарного диабета. Продукт понижает уровень холестерина и глюкозы в крови, предупреждает образование бляшек и тромбов, снижая риск инсульта, инфаркта, активизирует выработку инсулина в организме.
Читать: Польза хлеба с отрубями
- Уменьшает отрицательное воздействие алкогольных напитков и курения на здоровье. Красная фасоль препятствует накоплению вредных веществ, активизирует вывод из организма токсинов, тяжелых металлов. Благодаря этому уменьшается износ печени и кишечника.
- Стабилизирует гормональный фон и работу женской репродуктивной системы. Данный представитель бобовых ослабляет дискомфорт во время менструаций, избавляет от перепадов настроения, предупреждает возникновение бесплодия и гормональных нарушений.
- Улучшает состояние кожного покрова, помогая избавиться от угревой сыпи и морщин. Продукт ускоряет заживление ран, снижает вероятность развития заболеваний кожи.
- Повышает иммунитет. Красная фасоль замедляет рост и размножение грибков. Также она улучшает общее самочувствие при инфекционных заболеваниях. Этот продукт нормализует аппетит, обеспечивает профилактику повышенной утомляемости.
- Нормализует работу сердечно-сосудистой системы. Красная фасоль повышает эластичность сосудов, устраняет нарушения кровообращения. Она благотворно воздействует на сердце, снижая риск возникновения регургитации, сердечной недостаточности.
- Благоприятно влияет на качество сна. Продукт помогает быстрее уснуть, тем самым предупреждая возникновение инсомнии. При употреблении утром красная фасоль, наоборот, придает энергии, устраняя сонливость.
- Повышает стрессоустойчивость. Красная фасоль улучшает настроение, предотвращает развитие психических расстройств, уменьшает негативное влияние стресса на здоровье.
- Способствует набору мышечной массы. Этот представитель бобовых повышает физическую выносливость, ускоряет восстановление после тяжелых физических нагрузок.
- Помогает похудеть. Несмотря на высокую калорийность, такая фасоль быстро утоляет чувство голода, препятствует возникновению анемии. Кроме того, она ускоряет обмен веществ.
Таким образом, употребление красной фасоли является отличной профилактикой атеросклероза, малокровия, сахарного диабета и депрессии. Однако при чрезмерном употреблении продукт может стать причиной нарушений в работе ЖКТ.
