10 полезных свойств топинамбура

чем полезен топинамбур

Второе название топинамбура – земляная груша. Этот корнеплод широко известен своими уникальными целебными свойствами. Если раньше о нем знали единицы, то сегодня он стал популярен среди приверженцев здорового питания и тех, кто нуждается в снижении веса.

К полезным свойствам овоща относятся:

  • Хорошее пищеварение.

Витамин В1, которым богат топинамбур, обеспечивает нормальную работу пищеварительной системы. Даже периодическое употребление овоща позволяет заметно улучшить функциональные возможности кишечника, желудка, желчного пузыря.

Читать: Польза ходьбы на четвереньках

  • Улучшение работы нервной системы.

Витамины группы В, в большом количестве присутствующие в топинамбуре, способствуют устранению сбоев в работе нервной системы, а также предупреждают развитие неврологических патологий.

  • Укрепление иммунитета.

Витамин С, содержащийся в земляной груше, оберегает иммунную систему от перегрузок, снижает степень ее уязвимости перед возбудителями различных инфекций.

  • Профилактика диабета.

Благодаря тому, что при термической обработке концентрация клетчатки в топинамбуре практически не меняется, овощ является отличным природным средством, снижающим уровень сахара в крови.

  • Контроль над весом.

Благодаря обилию углеводов, отличающихся медленным усвоением, употребление земляной груши позволяет контролировать вес людям с лишними килограммами.

Читать: Польза и вред нутовой муки для волос

  • Защита мочеполовой системы.

Бор, который есть в составе топинамбура, предотвращает развитие заболеваний мочевого пузыря, почек, мочевыводящих путей. Также бор снимает воспалительные процессы в указанных органах.

  • Регуляция внутренних обменных процессов.

В топинамбуре содержится молибден – вещество, которое, попадая в кровоток, активирует действие важных для организма ферментов, в том числе антиоксидантных, расщепляющих жиры и выводящих из организма шлаки.

  • Нормализация гормонального фона.

За счет наличия в составе йода, земляная груша оказывает благотворное воздействие на функции щитовидки и других желез внутренней секреции. В результате нормализуется гормональный баланс.

  • Очищение печени/желчного пузыря.

Благодаря высокой концентрации в составе топинамбура инсулина, имеющего природное происхождение, овощ бережно очищает ткани желчного пузыря/печени от токсических соединений.

  • Повышение потенции.

Если употреблять топинамбур регулярно, он окажет положительное воздействие на потенцию: улучшится эрекция, исчезнут застойные явления в тканях мужских половых органов. Также овощ способствует сохранению здоровья репродуктивной системы мужчин.

Топинамбур прекрасно сочетается со многими продуктами. Его можно есть как самостоятельное блюдо, использовать в качестве гарнира, начинки для пирога, ингредиента для мясных и овощных салатов.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий