Что такое «продукты с отрицательной калорийностью»

продукты с отрицательной калорийность что это такое

При похудении и сбалансировании рациона питания есть ряд продуктов, которые очень рекомендуется включить в меню. В этот список нередко входят так называемые продукты с «отрицательной» калорийностью. Давайте разбираться, что это за еда и почему так называется.

В перечень продуктов с «отрицательной» калорийностью традиционно принято относить:

  • баклажаны;
  • кабачки;
  • репу;
  • тыкву;
  • сельдерей;
  • болгарский перец;
  • цукини;
  • рукколу;
  • помидоры;
  • грейпфруты;
  • яблоки;
  • клубнику;
  • мандарины;
  • малину;
  • ананасы.

Если вы посмотрите таблицы с составом любого из указанных продуктов, то увидите, что калорийность там не будет со знаком минус. К примеру, в 100-граммовой порции баклажанов содержится 24 ккал, в репе – 32 ккал, в тыкве – 26 ккал и т.д. Калорийность, конечно, маленькая, но все-таки есть.

Читать: Чем полезен цикорий с медом

Приписка «отрицательная» в данном случае связана совсем не с фактической калорийностью, а с особенностями усвоения и переработки указанных продуктов в организме. В каждом перечисленном продукте содержится довольно много клетчатки, которая активизирует обмен веществ, ускоряет работу ЖКТ, очищает организм от шлаков и токсинов. На переработку пищи с высоким содержанием грубых волокон организм затрачивает достаточно много энергии. Если фрукт или овощ сам по себе низкокалорийный и при этом насыщен клетчаткой, то затраты калорий на его переваривание могут быть сопоставимы или практически сопоставимы с самой калорийностью еды.

Фрукты и овощи с «отрицательной» калорийностью – это основа сбалансированного рациона питания при похудении. Это вполне логично, ведь для эффективного сбрасывания лишних кило нужно потреблять меньше калорий в день, чем тратит организм.

Рекомендую всем почаще включать в меню указанные фрукты и овощи. Это не только вкусно, но и полезно.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: