Цикорий – многолетнее растение, относящееся к семейству Астровые. Оно произрастает в Европе, Западной Азии и Африке. В пищу используют корень растения: из него готовят напиток, вкус и аромат которого схож с кофе. Цикорий бывает жидкий, растворимый и обжаренный молотый. Данный напиток полезен для сердечно-сосудистой системы. Растворимый цикорий характеризуется немного сниженным содержанием микроэлементов, однако он также полезен и не имеет выраженных вредных свойств.
Цикорий содержит множество полезных веществ. Он включает в себя инулин, дубильные соединения, органические кислоты, витамины В, С и А. Также в состав напитка входят железо, йод, калий, магний и другие минералы. Употребление цикория полезно практически для всех систем и органов. Ниже мы подробно рассмотрим влияние этого напитка на артериальное давление и работу сердечно-сосудистой системы.
Цикорий при гипертонии
Повышенное артериальное давление отрицательно сказывается на самочувствии, создает высокую нагрузку на сосуды и сердце. При гипертонии человеку приходится отказываться от многих привычных продуктов, повышающих давление. Чтобы нормализовать уровень АД, важно составить подходящий рацион питания, снизить влияние стресса, соблюдать режим труда и отдыха.
Читать: Круассан: польза
При гипертонии рекомендуется употреблять продукты, способствующие снижению давления. Одним из них является цикорий: он эффективно понижает уровень артериального давления и укрепляет сосудистые стенки. Данный напиток является отличной альтернативой кофе, т. к. имеет похожий вкус и не содержит кофеин. Употребление напитков из корня цикория приводит к ослаблению сосудистого тонуса, в результате чего понижается АД. Кроме того, регулярное употребление рассматриваемого продукта способствует выведению лишней жидкости из организма.
В качестве доказательства пользы цикория при гипертонии можно привести исследование ученых из Ирана. В данном эксперименте принимали участие люди, страдающие от ожирения и сахарного диабета. Они на протяжении 2-х месяцев пили по 10 г цикория в сутки. Это привело к уменьшению уровня сахара в крови и снижению артериального давления.
В нетрадиционной медицине цикорий используют не только для лечения гипертонической болезни, но и в качестве средства, помогающего при гипертоническом кризе. Однако убедительных научных доказательств пользы и безопасности употребления этого напитка при гипертоническом кризе недостаточно.
Можно ли пить цикорий при пониженном давлении
Некоторые люди утверждают, что данный напиток нельзя пить при гипотонии, однако это ложное убеждение. Проведенные научные исследования не выявили значительного снижения уровня АД при регулярном употреблении цикория.
Умеренное употребление цикория при гипотонии обычно снижает показатели АД не больше, чем на пару единиц. Это не должно вызывать головокружение, головную боль или другие негативные проявления. Однако при тяжелом течении заболевания возможность употребления и максимальную дозировку цикория все же лучше обсудить с врачом.
Польза цикория для сосудов и сердца
Рассматриваемый напиток содержит магний, калий и фенольные соединения. Эти элементы полезны для сердечной мышцы и кровеносных сосудов. Цикорий активирует ферменты печени, обеспечивающие преобразование вредного и общего холестерина в полезный. Это помогает снизить вероятность атеросклеротического поражения сосудов и последующего развития опасных заболеваний.
Читать: Тибетская малина: польза
Регулярное употребление цикория является хорошей профилактикой гипертонии, ишемии головного мозга, ИБС, сердечной недостаточности и инфаркта миокарда. Аскорбиновая кислота, интибин и инулин в составе напитка препятствуют слипанию тромбоцитов и формированию тромбов. Цикорий устраняет отечность, снижает проницаемость капилляров и укрепляет стенки кровеносных сосудов.
Итак, цикорий эффективен для нормализации артериального давления. Он служит практически безвредной альтернативой кофе, помогает стабилизировать давление при гипертонии. Цикорий действует мягко, не вызывая резких колебаний АД. Употребление этого напитка при гипотонии не навредит, однако лучше пить не более 2 чашек в день.
