Кофе обладает большим количеством как полезных, так и вредных свойств. Большинство людей добавляют в этот напиток молоко, сливки или корицу. Последняя делает вкус напитка ярче и насыщеннее, а также минимизирует его вред для здоровья. Классический кофе с корицей, приготовленный в турке, полезен для кровообращения, головного мозга, метаболизма, органов пищеварения и поджелудочной железы.
Какую пользу организму приносит кофе с корицей
Натуральный кофе с добавление корицы отличается богатым химическим составом. Он имеет в составе витамины группы В, С, К, Е, А, РР, эфирные масла, дубильные соединения, крахмалы, растительный белок, аминокислоты, селен, марганец, медь, цинк, натрий, калий, фосфор, магний, железо, кальций и другие полезные элементы. Употребление напитка способствует усвояемости питательных веществ, поддерживает здоровье печени, нормализует кровоток и обменные процессы.
Кроме того, кофе с корицей обладает следующими полезными свойствами:
- Замедляет выработку мочевой кислоты. Данный напиток значительно замедляет развитие мочекаменной болезни и подагры.
- Укрепляет сердце и сосуды. Регулярное употребление этого напитка снижает концентрацию вредного холестерина в крови, предупреждает ИБС, минимизирует риск развития инсульта и инфаркта миокарда. Кроме того, корица нейтрализует отрицательное влияние кофеина на АД.
Читать: Польза жареной свеклы
- Препятствует развитию сахарного диабета 2 типа. Употребление всего одной чашки этого напитка в сутки значительно повышает чувствительность мышечной и жировой тканей к инсулину.
- Предупреждает возникновение и развитие раковых опухолей. Включение классического кофе с корицей в ежедневный рацион является хорошей профилактикой рака печени, кожи и толстого кишечника.
- Препятствует развитию нейродегенеративных патологий. Данный напиток повышает концентрацию внимания, улучшает память и способствует умственной деятельности.
Также кофе с добавлением корицы подавляет воспалительные процессы, предупреждает депрессию и замедляет старение клеток.
Как правильно приготовить кофе с корицей
Наиболее полезным для здоровья является классический арабский кофе с корицей в турке. Для его приготовления следует выполнить следующие действия:
- Насыпать кофе и корицу в турку, а затем немного прогреть данную смесь на огне до появления характерного кофейного аромата.
- Добавить воду и варить смесь до образования пенки.
- Снять турку с плиты и перелить половину напитка в чашку для последующей подачи.
- Оставшуюся в турке часть кофе следует еще раз подогреть до появления пенки, а затем также перелить в чашку.
- Добавить в готовый напиток мед или сахар.
Читать: Полезен ли творог на завтрак
Данный напиток часто используется в диетологии для похудения. Употребление арабского кофе с корицей без сахара и его заменителей 2 раза в сутки позволит быстро нормализовать метаболизм и избавиться от лишнего веса.
Таким образом, классический кофе с корицей, при регулярном умеренном употреблении, предупреждает развитие подагры, сахарного диабета, онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, данный напиток помогает быстро сбросить вес, поддерживает здоровье желчного пузыря и печени.
