Яблоки включают в себя витамины группы В, аскорбиновую кислоту, калий, железо, а также множество других полезных веществ. Они являются отличным источником фруктозы, хлорофилла (действует как антиоксидант), различных органических кислот, пектина и пищевых волокон.
Яблоки обладают множеством полезных свойств: укрепляют иммунитет, нормализуют стул, устраняют отечность, положительно влияют на состояние костной ткани и микрофлору кишечника. Кроме того, эти плоды нормализуют работу щитовидной железы, предупреждают развитие анемии, ускоряют обменные процессы и препятствуют злокачественному перерождению клеток.
Влияние яблок на здоровье во многом зависит от времени, когда вы их едите. Ниже мы рассмотрим, как употребление этих фруктов влияет на организм в разное время суток.
Влияние яблок на здоровье утром
Употребление яблок на завтрак позволяет вам получить значительный запас энергетических ресурсов, улучшает работу сердечной мышцы и головного мозга. Поскольку для их полноценного переваривания требуется значительное количество времени, яблоки помогут вам чувствовать сытость до самого обеда.
Читать: Овсяный хлеб: польза и вред
Употребляя яблоки с утра, вы также помогаете своему кишечнику. Пищевые волокна, содержащиеся в этих плодах, улучшают перистальтику кишечника и нормализуют скорость течения обменных процессов. Кроме того, яблоки содержат пектин, который предотвращает запоры и улучшает работу пищеварительной системы.
Можно ли есть яблоки натощак
Яблоки являются кислотной пищей, поэтому не стоит есть их на пустой желудок. Данные фрукты категорически противопоказаны к употреблению натощак при камнях в желчном пузыре, гастрите с повышенной кислотностью и язвенной болезни.
Кроме того, яблоки, съеденные натощак, провоцируют развитие жирового гепатоза печени. Употребление этих плодов на пустой желудок усиливает аппетит, что может стать причиной переедания.
Как яблоки влияют на здоровье вечером
Многие диетологи и специалисты по правильному питанию утверждают, что яблоки не стоит есть вечером, однако единого мнения на этот счет до сих пор нет. Употребление этих фруктов в вечернее время сопряжено со следующими преимуществами:
- ускорение метаболизма и процесса сжигания жировых отложений;
- ослабление влияния стресса;
- нормализация уровня артериального давления и снижение концентрации глюкозы в крови;
- профилактика бессонницы и неврологических расстройств.
Однако употребление яблок вечером также может нанести значительный вред. В вечернее время поджелудочная железа начинает вырабатывать мелатонин (гормон сна). Если в это время съесть яблоко, то это активизирует работу пищеварительной системы и ухудшит выработку мелатонина. Также могут возникать различные нарушения в работе органов пищеварения: тяжесть в желудке, вздутие живота, повышенное газообразование и др.
Пектины, содержащиеся в яблоках, повышают кислотность в желудке, что является причиной дискомфорта и других неприятных симптомов, которые помешают вам заснуть ночью. Кроме того, эти фрукты значительно усиливают чувство голода, что также отрицательно сказывается на качестве ночного отдыха.
Влияние употребления яблок на организм до или после еды
При отсутствии каких-либо нарушений обмена веществ вы можете спокойно есть яблоки в промежутках между приемами пищи. Заедать основной прием пищи яблоками нежелательно, потому что в этом случае они могут привести к брожению в желудке.
Читать: Творог с курагой: польза
При пониженной кислотности есть яблоки рекомендуется за 30-40 мин до основного приема пищи. Достаточно одного среднего плода, не нужно есть слишком много. Яблоко повысят кислотность, что положительно скажется на пищеварении.
При слишком высоком уровне кислотности лучше всего употреблять яблоки спустя 2 ч после приема пищи. Не ешьте их до или вместо еды, т. к. это усугубит течение заболевания. При повышенной кислотности лучше есть не свежие плоды, а запеченные.
Итак, для здоровых людей яблоки лучше всего есть в первой половине дня между основными приемами пищи в качестве перекуса. Они также являются отличным вариантом завтрака, обеспечивая с утра большой заряд энергии и ускоряя метаболизм. Однако яблоки нельзя есть натощак, т. к. они повышают кислотность желудка. В вечернее время влияние этих плодов на здоровье может быть неоднозначным, поэтому вечером их следует есть с осторожностью.
