Кофе является популярным напитком, который не только помогает взбодриться, но и может принести пользу для здоровья. При правильном употреблении он способствует похудению, улучшает выработку пищеварительных ферментов и ускоряет обмен веществ. Чтобы извлечь из этого напитка исключительно пользу, важно ознакомиться с основными нюансами его употребления.
Кофейные зерна включают в себя большое количество различных компонентов в разной концентрации. Они содержат антиоксиданты, эфирные масла, смолы, дубильные соединения, различные витамины, микро- и макроэлементы. Наиболее важными из всех веществ, входящих в состав кофейных зерен, являются хлорогеновая кислота и кофеин.
Хлорогеновая кислота оказывает значительное влияние на многие внутренние процессы, протекающие в организме. Она способствует активному синтезу пищеварительных ферментов и ускоряет течение обменных процессов.
Кофеин характеризуется возбуждающими и тонизирующими свойствами. Он повышает концентрацию внимания, активизирует работу мозга и всей нервной системы. Однако при неправильном употреблении, а также при наличии противопоказаний кофеин может нанести существенный вред здоровью. Ниже мы разберем, в какое время суток предпочтительнее всего пить кофе.
Полезно ли пить кофе утром
Кофе является одним из напитков, которые полезно пить утром. Согласно последним научным исследованиям, он действительно помогает взбодриться после сна. Однако только в том случае, если пить его спустя 1-2 ч после пробуждения.
Читать: Польза томатного сока
Пить кофе сразу же после сна не стоит. Это связано с особенностями работы организма. Во время пробуждения происходит активная выработка кортизола (гормона стресса). Если в этот момент выпить чашку кофе, то данный эффект усилится, что негативно повлияет на работу нервной системы. Через час влияние кофеина ослабится, а организм будет требовать новой дозы.
Наибольшая выработка кортизола обычно происходит в период с 8 до 9 утра. Поэтому в этот период пить кофе не рекомендуется. Кофеиносодержащие продукты лучше всего употреблять начиная с 10:00. Однако наилучшее время для употребления кофе, в первую очередь, зависит от того, во сколько вы просыпаетесь и ложитесь спать.
Можно ли пить кофе натощак
Кофе категорически нельзя пить на пустой желудок. Хлорогеновая кислота, входящая в состав этого напитка, при попадании в желудок будет стимулировать выработку соляной кислоты и желудочного сока. В конечном итоге это приведет к раздражению стенок органа и их постепенному разрушению, т. е. к образованию язвы.
При употреблении кофе натощак даже абсолютно здоровый человек может почувствовать изжогу и болевые ощущения в животе. Для людей с хроническими заболеваниями органов ЖКТ это особенно вредно.
Можно ли пить кофе вечером
Данный напиток рекомендуется пить исключительно в первой половине дня. Кроме того, следует избегать употребления кофе во время пиков выработки кортизола. Они бывают не только утром, но также днем и вечером. В дневное время значительная выработка кортизола обычно происходит с 12:00 по 13:00.
Ряд исследований показал, что употребление кофе вечером может привести к снижению внимательности. Кроме того, это будет способствовать развитию бессонницы, повышает общий уровень стресса. Конечно, влияние кофе на здоровье в вечернее время во многом зависит от особенностей организма и распорядка дня. Однако диетологи и врачи все же рекомендуют воздерживаться от его употребления в вечернее время и особенно перед сном.
До или после еды
Кофе лучше всего пить после основной трапезы, спустя 1-2 ч. За этот промежуток времени органы пищеварительной системы смогут переварить большую часть поступившей пищи. Если выпить чашку кофе сразу же основного приема пищи, то это приведет к тому, что компоненты напитка свяжутся с пищей, находящийся в желудке. Это будет негативно влиять на процесс расщепления и переваривания.
Употребление кофе сразу же после еды способствует чувству тяжести в животе и приводит к проблемам с кишечником. Отдельно стоит отметить, что после употребления тяжелой пищи (жирного, жареного и т. п.) пить кофе можно только спустя 3 ч.
Когда пить кофе для похудения
С целью похудения обычно пьют зеленый кофе. Чтобы избавиться от лишнего веса рекомендуется пить этот напиток за полчаса до обеда. Он содержит большое количество хлорогеновой кислоты, которая ослабляет голод, снижая вероятность переедания.
Читать: Какао с корицей: польза
Однако пить зеленый кофе незадолго до еды можно только днем и при отсутствии каких-либо хронических заболеваний органов ЖКТ. При несоблюдении этих условий имеется высокий риск развития язвенной болезни.
Таким образом, наилучшее время для употребления кофе – утром, спустя 1-2 ч после пробуждения. Также его можно пить спустя пару часов после завтрака или обеда, чтобы улучшить процесс пищеварения. Нельзя пить кофе на пустой желудок, т. к. это приведет к повреждению слизистой оболочки.
