Гороховая мука — уникальный продукт, отличающийся не только высокими вкусовыми качествами, но и разнообразными полезными. Мало кому известно, что ее можно включать в диеты для снижения веса с успехом не меньшим, чем листики салата.
Находится применение гороховой муке и в сфере красоты. Домашний уход с ней за кожей лица и волосами приносит великолепные результаты, во многом не уступающие элитным салонным процедурам.
Польза и вред гороховой муки для лица
Один из самых известных рецептов — гороховые припарки для возрастной кожи, 3-4 недельный курс которых впечатляюще разглаживает морщинки, подтягивает овал лица, но главное — замедляет процесс распада коллагеновых волокон.
Готовят из гороха и разнообразные маски, перемешивая муку с различными ингредиентами:
- молоком или сметаной;
- минеральной водой;
- медом;
- базовыми и эфирными маслами.
Держат гороховые маски недолго — 5-15 минут, смывают теплой водой. Поскольку они не сушат сильно кожу, наносить после таких процедур жирный увлажняющий крем не обязательно.
Читать: Польза и вред перегородки грецкого ореха
В горохе есть витамины «красоты» – ретинол, ниацин, пантотеновая кислота. Регулярное применение масок из гороховой муки оборачивается следующими эффектами:
- кожа менее подвержена фотостарению и риску приобрести от УФ-лучей рак;
- в эпидермисе нормализуется водный обмен;
- цвет лица становится более здоровым и ровным.
Гороховая мука также может сыграть роль скраба, очищающего, но не травмирующего.
Гороховая мука безвредна для кожи лица за исключением редких случаев индивидуальной аллергической реакции.
Польза и вред гороховой муки для волос
Гороховую муку в смеси с ржаной (в пропорциях 1:1) можно использовать для мытья волос. Разбавленную водой смесь распределяют по сухим грязным прядям и выдерживают под полиэтиленом и полотенцем 30 минут, затем смывают как обычно.
Также можно добавлять молотый горох в готовый любимый шампунь. Это применение муки обещает:
- уменьшение жирности кожи головы и волос;
- ускорение роста волос;
- снижение образования перхоти.
Читать: Польза и вред граната для организма
Готовят с гороховой мукой и маски, особенно эффективные с базовыми маслами (кокос, оливковое, миндаль), благодаря которым волосы:
- становятся более эластичными, послушными при укладке;
- блестят шелком;
- оказываются защищены перед иссушающим и повреждающим действием мороза;
- не реагируют негативно на процедуры окрашивания или осветления.
Польза и вред гороховой муки для похудения
Энергетическая ценность гороховой муки составляет 298 ккал на 100 г. Для приготовления из нее выпечки требуется добавление небольшого количества другой муки, например, пшеничной 2 сорта или картофельной, потому что в горохе нет клейковины, что, кстати, лежит в основе свойства гипоаллергенности и легкой усвояемости продукта.
Как и все бобовые продукты, эта мука — источник белка, по набору незаменимых кислот почти не уступающий мясу. При регулярном употреблении в пищу гороховой муки можно совмещать похудение с посещением тренажерного зала: будет из чего создаваться мышечным волокнам.
Читать: Польза имбиря в сахаре
Любые блюда из гороховой муки дарят продолжительное чувство сытости. Также пользу похудению несут многие элементы состава гороха:
- клетчатка — ускоряет пищеварение, способствует выводу токсинов;
- витамин С — как антиоксидант восстанавливает обмен веществ в целом;
- кальций и фосфор — повышают плотность костных тканей, улучшают самочувствие при спортивных нагрузках;
- калий — освобождает клетки от излишков жидкости, устраняя таким образом «ложный» вес;
- магний — препятствует быстрой всасываемости сахаров и вредных жиров.
Противопоказанием для похудения на гороховой муке является воспаление почек либо мочевого пузыря, сопровождающееся образованием в этих органах камней.