Лук шалот – это близкий родственник репчатого лука. Он отличается от него тем, что дает некрупные вытянутые луковички, собранные в одно гнездо по 10 — 20 и более штук. По вкусу он более мягкий, сочный, сладковатый, без ярко выраженной остроты.
Польза и вред лука шалот для женщин
Шалот можно назвать женским луком не только за приятный вкус, но и за то, что при снятии шелухи он не вызывает слезотечения.
Лук шалот полезен для женского здоровья как источник витаминов:
- А;
- группы В;
- С;
- Е;
- К;
- РР.
Витамины и фитонциды, которыми также насыщен шалот, повышают иммунитет, помогают женщинам избежать простудных, инфекционных и вирусных заболеваний.
Читать: Польза и вред топленого молока для мужчин
Представительницам прекрасного пола полезно есть не только луковицы, но и зелень лука шалота. Это связано с большим содержанием в перьях витамина К. Это вещество не только регулирует свертываемость крови, но и положительно влияет на желчный пузырь, предотвращает сужение его протоков и образования камней.
Лук шалот полезен для здоровья женщин своим минеральным составом. Он содержит соли железа, меди, калия, марганца, фосфора. Они нужны для профилактики анемии, болезней сердца, для укрепления и образования костной ткани.
Сок лука шалота помогает отбелить кожу лица, осветлить веснушки и пигментные пятна. Его можно использовать в масках для укрепления волос.
Вредно есть лук шалот женщинам с индивидуальной непереносимостью этого овоща и склонным к варикозному расширению вен.
Польза и вред лука шалот для мужчин
Лук шалот и его зелень имеет химический состав, полезный для представителей сильного пола. Это связано, прежде всего, с тем, что в нем есть:
- витамины А, группы В, С, Е, РР;
- соли макро- и микроэлементов железа, марганца, фосфора, калия, меди;
- эфирные масла;
- фитонциды;
- органические кислоты, в том числе лимонная и яблочная;
- гликозиды;
- пектиновые вещества.
Читать: Польза и вред цельнозерновой муки
К полезным свойствам лука шалот для мужчин можно отнести:
- улучшает аппетит;
- стимулирует выделение желудочного сока;
- нормализует микрофлору в ЖКТ;
- очищает кишечник от гнилостных остатков.
Употребление шалота представителями сильного пола помогает поддерживать в чистоте кровеносные сосуды, что положительно влияет на снабжение кровью мозга, сердца и мочеполовых органов. Регулярное включение в рацион лука шалота помогает сохранить мужскую силу и улучшает качество интимной жизни.
Луковицы и зелень шалота являются хорошим профилактическим средством от рака простаты, толстого кишечника, подагры и ревматизма. Печеный или отварной шалот помогает в лечении бронхита, которым очень часто страдают курильщики.
Представителям сильного пола не стоит увлекаться этим луком в период обострения гастрита, язвы желудка и 12-перстной кишки.
Польза и вред лука шалот для детей
Благодаря своему мягкому и немного сладковатому вкусу лук шалот и его зелень можно вводить в рацион детей, которые еще не достигли возраста 12 месяцев. Оптимально это сделать, когда малышу уже исполнилось 9-10 месяцев, и в его меню уже есть овощные блюда.
Для детей шалот полезен:
- как источник витаминов и минеральных веществ;
- для формирования костной и зубной ткани;
- для повышения иммунитета и защитных сил организма;
- в целях улучшения обменных процессов;
- для снижения уровня сахара.
Читать: Польза и вред ржаного хлеба на закваске
Шалот полезно давать детям при кашле, болезнях горла, простуде и гриппе. Он помогает избежать развития анемии и авитаминозов в детском возрасте. Луковицы и зелень шалота помогут вылечить ребенка от глистов, особенно от остриц, аскарид, токсокар.
Вредно давать лук шалот детям при индивидуальной непереносимости. Противопоказан продукт детям, страдающим высокой кислотностью желудочного сока, изжогой, диареей, бронхиальной астмой. До 5 лет детям не стоит давать маринованный лук шалот.
