Польза и вред настойки, вина, масла, сока из одуванчика

настойка одуванчика польза и вред

Еще в эпоху Возрождения были книги, повествующие о съедобных цветах. И сегодня притягивают внимание гурманов изящные розы, фиалки… А что же скромный одуванчик? Это растение также можно есть, причем не только весенние листья, но и желтые цветы.

Польза и вред настойки из цветков одуванчика

Настойки из цветков одуванчика готовят на спирту или воде. В их составе имеются:

  • красители каротин и лютеин;
  • натуральные сахара;
  • витамины К, В9, В3;
  • дубильные вещества.

Читать: Польза и вред молодых листьев свеклы

Одуванчиковые настойки из алкоголя рекомендуются для:

  • возбуждения вялого аппетита и улучшения пищеварения;
  • вывода из организма гельминтов (эффективно только на начальной стадии паразитарной инвазии);
  • защиты глаз от патологических возрастных изменений;
  • улучшения состояния суставов, в том числе после травм и 60 лет.

Водный настой из солнечно-желтых цветочков отличается ценностью для:

  • ускорения обмена веществ с целью похудения;
  • нормализации гормонального фона;
  • понижения уровня сахара в крови.

Его применяют и наружно. Водная настойка делает кожу лица менее жирной, лечит угревую сыпь, укрепляет волосы и придает им шелковистый блеск.

Спиртовые настойки из цветков одуванчика не рекомендуется пить при заболеваниях почек или мочевого пузыря. Водные настои противопоказаны при гастрите с повышенной кислотностью.

Польза и вред вина из одуванчиков

Вообще технология его изготовления из цветков больше напоминает процесс создания кваса, да и по вкусовым качествам есть в вине из одуванчиков что-то такое квасное. Но вот крепость больше — порядка 10 %, а значит, его нельзя пить детям и беременным женщинам.

В целом диетологи находят вино из одуванчика полезным. Оно усиливает естественные защитные резервы организма, может помочь окрепнуть после затяжной болезни или травмы, способствует насыщению костей фосфором и кальцием.

Читать: Польза кофейного напитка цикория

Вино из одуванчиков чистит кровь и улучшает ее состав. Напиток освобождает сосуды от холестериновых отложений, нормализует способность сосудов к сокращению, обеспечивая таким образом профилактику гипертонии.

Одуванчиковое вино можно рекомендовать для холодных времен года, чтобы иммунитет был крепким, не приставали простуда и грипп. Такой алкогольный напиток подавляет кашель.

Польза и вред масла из одуванчиков

Растение не принадлежит к масличным культурам. Речь идет о продукте, который получается из не рафинированного подсолнечного или оливкового масла, настоянного с цветками одуванчика. Его нередко используют наружно — псориаз, заживление ран и ожогов, от морщин, но чаще принимают внутрь. Очень вкусно такое масло в салатах и холодных закусках.

Продукт богат кислотами Омега-3 и Омега-6, омолаживающими человека на клеточном уровне.

Это масло рекомендуют употреблять для:

  • профилактики и лечения изжоги, эрозии желудка;
  • улучшения состояния щитовидной железы;
  • профилактики сахарного диабета беременных.

Читать: Польза ржаных гранулированных отрубей

Также масло из одуванчиков хорошо помогает при:

  • хронических головокружениях и головных болях;
  • плохом запахе изо рта и кровоточивости десен;
  • хроническом бронхите и кашле на фоне курения.

Продукт понижает метеочувствительность организма.

Прием одуванчикового масла для мужчин хорош тем, что нейтрализует влияние фитоэстрогенов, содержащихся, к примеру, в продуктах из сои.

Масло из одуванчиков следует употреблять с осторожностью при заболеваниях желчного пузыря и желчевыводящих путей.

Польза и вред сока одуванчика

Речь идет о собираемой по весне зелени, то есть листьях одуванчика. Сок из них можно употреблять свежим и консервировать на зиму. Его химический состав примечателен. Нет лютеина и бета-каротина, но много хлорофилла. Данное вещество позволяет растениям совершать фотосинтез, а на организм человека влияет следующим образом:

  • защищает клетки от ракового перерождения;
  • предотвращает «закисление» организма;
  • подавляет воспалительные процессы и рост доброкачественных опухолей;
  • действует как антибиотик;
  • снижает выработку гормона, ответственного за чрезмерный аппетит;
  • нормализует передачу нервных импульсов.

Читать: Польза и вред сухого манго

Рекомендуется иногда пить сок с мякотью листвы одуванчиков — клетчатка предотвратит запоры.

Сок одуванчика поможет вывести из организма все вредные вещества — продукты распада антибиотиков, соли тяжелых металлов (встречаются в морской рыбе), нитраты (бывают в тепличных овощах).

От сока одуванчика придется отказаться на время приема препаратов для повышения свертываемости крови, так как напиток понижает эффективность данных средств.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: