польза березового сока для организма человека натурального

Польза и вред натурального, консервированного, забродившего березового сока

17.05.2020
logo

Березовый сок обладает сладким древесным привкусом и множеством полезных свойств. Он с древних времен применяется в народной медицине для лечения и профилактики заболеваний кровеносной, пищеварительной, репродуктивной и нервной систем.

Напиток содержит витамины группы В, фитонциды, дубильные вещества, глюкозу, фруктозу, эфирные масла, органические кислоты, медь, марганец, кальций, алюминий, титан, калий, железо, магний и другие полезные вещества. Березовый сок часто включают в состав диетических планов питания.

Польза и вред натурального березового сока для организма человека

Сок березы содержит уникальное вещество – сапонин. Оно способствует усвоению полезных веществ из пищи и поддерживает нормальный гормональный фон. Природные сахара, содержащиеся в данном продукте, положительно влияют на работу головного мозга. Употребление напитка является хорошей профилактикой заболеваний полости рта.

Натуральный березовый сок обладает следующими полезными свойствами:

  • предупреждает атеросклероз;
  • укрепляет иммунитет;
  • помогает при депрессии, раздражительности и тревожности;
  • предупреждает возникновение и развитие онкологических заболеваний;
  • минимизирует риск возникновения инфаркта и инсульта;
  • укрепляет мышцы;
  • помогает при стоматите;
  • поддерживает здоровье щитовидной железы;
  • улучшает кровообращение;
  • поддерживает нормальный обмен веществ;
  • замедляет процесс старения организма;
  • очищает печень от вредных веществ;
  • помогает при мигрени;
  • способствует правильной работе вестибулярного аппарата;
  • снижает АД;
  • предупреждает отечность;
  • повышает концентрацию внимания;
  • помогает при варикозном расширении вен;
  • усиливает потенцию;
  • помогает при болезненных менструациях;
  • защищает слизистые оболочки органов ЖКТ;
  • помогает при боли в сердце;
  • предупреждает ожирение;
  • помогает при токсикозе.

Читать: Польза и вред тостов из хлеба

При язвенной болезни рекомендуется употреблять данный продукт в ограниченном количестве. Сок березы противопоказан при аллергии, детском возрасте до 1 года, наличии камней в желчном пузыре и почках. При сахарном диабете, беременности и кормлении грудью перед употреблением данного напитка нужно проконсультироваться с врачом.

Польза и вред консервированного березового сока

Наиболее полезным считается свежий березовый сок. При консервации данный продукт теряет ряд полезных свойств (особенно, если в напиток добавлено много сахара).

Консервированный сок березы выводит излишки жидкости из организма, помогает при анемии, ангине и воспалении легких, а также улучшает память. Регулярное употребление такого напитка оказывает следующее положительное влияние на организм человека:

  • способствует быстрой регенерации поврежденных тканей;
  • помогает при интоксикации;
  • поддерживает здоровье волос, кожи и ногтей;
  • укрепляет сердце и сосуды;
  • минимизирует симптомы климакса;
  • помогает при гипертонии;
  • способствует пищеварению;
  • помогает при панкреатите;
  • предупреждает образование тромбов;
  • помогает при кариесе.

Читать: Польза имбирного чая с лимоном и медом

Частое употребление более 1 л консервированного сока березы в сутки может спровоцировать ухудшение состояния при наличии язвенной болезни, гастродуоденита и гастрита. Также этот продукт часто провоцирует аллергические реакции.

Польза и вред забродившего березового сока

Некоторые рецепты включают в себя немного забродивший продукт. Чаще всего, он используется для приготовления киселя.

Читать: Польза и вред чеснока для организма человека

Однако существует несколько признаков, по которым можно определить пригодность напитка к употреблению. Недопустимо пить загустевший сок, а также напиток, на поверхности которого имеется плесень. Кроме того, скисший продукт характеризуется неприятным вкусом.

При злоупотреблении забродившим березовым соком можно нарушить работу органов ЖКТ, спровоцировать отравление, аллергические реакции.

Добавить комментарий