Корень Таро представляет собой крахмалистый овощ, относящийся к семейству Ароидных. Он характеризуется сладковатым вкусом и множеством полезных свойств. Данный корнеплод положительно влияет на сердечно-сосудистую, иммунную, пищеварительную и нервную системы.
Химический состав клубней Таро во многом зависит от их сорта и условий выращивания. Некоторые сорта характеризуются повышенным содержанием крахмала, а в составе других есть немало щавелевой кислоты.
Клубни Таро включают в себя витамины группы В, А, РР, К, Е, С, сахариды, железо, цинк, селен, марганец, медь, кальций, магний, фосфор, калий, натрий и ряд других полезных элементов. Регулярное употребление данного овоща оказывает следующее положительное влияние на организм человека:
- Нормализует работу органов пищеварения. Клубни Таро содержат значительное количество устойчивого крахмала и клетчатки, благодаря чему эффективно очищают органы ЖКТ от вредных веществ. Кроме того, употребление этого продукта предупреждает развитие воспалительных заболеваний кишечника и способствует нормальному перевариванию пищи.
Читать: Польза и вред цикория с лимоном
- Предупреждает атеросклероз. Полезные вещества, входящие в состав корня Таро, снижают концентрацию вредного холестерина в крови. Регулярное употребление этого продукта уменьшает вероятность развития инфаркта и инсульта.
- Способствует похудению. Включение данного корнеплода в ежедневный рацион помогает сжиганию жировых отложений, обеспечивает длительное чувство сытости и нормализует обмен веществ.
- Предупреждает онкологические патологии. Этот продукт содержит полифенолы, которые препятствуют злокачественному перерождению клеток. Употребление клубней Таро является хорошей профилактикой рака толстой кишки, предстательной железы и молочных желез.
- Укрепляет сердечную мышцу. Калий и магний, содержащиеся в данном овоще, предупреждают развитие ишемической болезни сердца, гипертонии и аритмии.
- Поддерживает здоровье кожи. Витамин Е и другие полезные вещества, содержащиеся в клубнях Таро, помогают при экземе, устраняют угревую сыпь, повышают эластичность кожных покровов и разглаживают морщины.
Читать: Польза кофе из корней одуванчика
- Укрепляет иммунитет. Данный продукт включает в себя аскорбиновую кислоту, которая повышает сопротивляемость организма вирусным инфекциям.
- Снижает концентрацию сахара в крови. Клубни Таро предупреждают развитие сахарного диабета и сопутствующих ему осложнений.
- Очищает организм от вредных веществ. Данный овощ благодаря высокому содержанию клетчатки эффективно выводит из организма соли тяжелых металлов, шлаки и токсичные соединения.
- Улучшает зрение. Этот продукт содержит витамин А, который препятствует развитию дегенерации желтого пятна и других патологий органов зрения.
Клубни Таро при регулярном употреблении препятствуют образованию тромбов, повышают остроту зрения, предупреждают развитие сахарного диабета и раковых опухолей. Однако они могут нанести вред при гемофилии, энтероколите и подагре.
