Лук-шалот обладает уникальными вкусовыми качествами. Также он отличается более высокой калорийностью, чем у обычного репчатого лука. Овощ имеет множество полезных свойств и предупреждает развитие некоторых смертельно опасных заболеваний. По этой причине его нередко применяют в народной медицине.
Лук-шалот содержит витамины C, E, K, PP и группы B. Также в его химический состав входят клетчатка, железо, медь, марганец, фосфор, калий, кальций, натрий, селен, цинк, магний. При умеренном употреблении и соблюдении противопоказаний лук-шалот оказывает целый перечень положительных воздействий на организм:
- Препятствует возникновению интоксикации организма. Продукт активизирует вывод токсинов и тяжелых металлов, уменьшает отрицательное влияние алкогольных напитков и курения на здоровье.
Читать: Польза гречишного шоколада
- Улучшает работу органов ЖКТ. Овощ стабилизирует перистальтику кишечника, уменьшает его износ. Кроме того, лук-шалот стимулирует выработку желудочного сока, тем самым ускоряя процесс переваривания пищи и улучшая аппетит.
- Снижает риск развития ожирения и нормализует обмен веществ. Продукт способствует похудению и позволяет избежать возникновения малокровия при строгой диете. Он активизирует расщепление жиров.
- Предупреждает образование злокачественных опухолей. В состав лука-шалот входит много антиоксидантов. Благодаря этому продукт снижает негативное воздействие свободных радикалов и замедляет рост раковых клеток.
- Препятствует раннему старению и стимулирует регенерацию поврежденных тканей. Овощ улучшает выработку коллагена. Также он благоприятно влияет на заживление ран, ожогов и даже переломов.
- Поддерживает здоровье кожного покрова. Лук-шалот является отличным профилактическим средством против морщин. Он борется с перхотью и угревой сыпью, предотвращает возникновение нарушений пигментации. Продукт положительно воздействует на цвет лица.
Читать: Польза тана для мужчин
- Благотворно влияет на водно-солевой баланс. Этот овощ предупреждает отложение солей.
- Укрепляет костную ткань, ногти и зубы. Продукт поддерживает здоровье скелетно-мышечной системы, ускоряет набор мышечной массы, повышает усвояемость кальция и предотвращает развитие остеопороза. Регулярное употребление овоща помогает избавиться от повышенной чувствительности зубной эмали, кариеса.
- Нормализует менструальный цикл. Лук-шалот ослабляет болевые ощущения в области живота, повышает усвояемость железа в организме, предупреждая возникновение анемии.
- Понижает концентрацию холестерина в крови. Овощ полезен для сердечно-сосудистой системы. Он выводит холестерин, позволяя избежать образования бляшек и тромбов. Таким образом, лук-шалот снижает вероятность инфаркта, инсульта.
Таким образом, овощ улучшает внешний вид и препятствует развитию онкологических, пищеварительных и сердечно-сосудистых заболеваний. Однако важно учитывать, что при неумеренном употреблении продукт оказывает раздражающее воздействие на слизистые оболочки желудка.
