Томатная паста имеет множество полезных свойств, положительно влияющих на состояние здоровья человека. Все чаще можно услышать фразу: «Нужно поднять настроение? Съешь томатную пасту, а не шоколад». В общем, это уникальный продукт, о некоторых качествах которого стало известно совсем недавно.
К полезным свойствам томатной пасты относятся:
- Основной ингредиент при производстве томатной пасты – помидоры. Они обогащены ликопином. Ликопин предотвращает развитие раковых клеток. Регулярное потребление томатной пасты – отличное профилактическое средство против онкологических заболеваний.
Читать: Польза подового хлеба
- Томатная паста относится к продуктам с выраженными антиоксидантными свойствами. Она приостанавливает процессы старения клеток, восстанавливает клеточную структуру, возвращает красоту и молодость.
- Еще один из основных компонентов в составе – серотонин. Его называют гормоном радости. Добавление томатной пасты в пищу не только улучшает ее вкус, но и поднимает настроение. Томатную пасту часто рекомендуют потреблять вместо шоколада. В отличие от сладкого, паста не оказывает отрицательного воздействия на организм (например, не влияет негативно на зубную эмаль, не вызывает кариес).
- Томатную пасту рекомендуют даже психологи. Научно доказано, что ее можно применять как натуральный антидепрессант. Регулярные стрессы и нервозность легко устранить, если в рацион питания включить пасту из томатов.
Читать: Польза хлеба со льном
- Томатная паста содержит немного калорий. В небольших количествах ее можно употреблять даже при строгих диетах.
- Витамин С – еще один важный элемент в составе пасты. Способствует укреплению иммунитета, усиливает защитные функции организма.
- Витамин А из томатной пасты улучшает зрение. Регулярное включение в рацион продукта – эффективная профилактика катаракты и глаукомы. Паста повышает остроту зрения, снижает утомляемость глаз при частой работе за компьютером.
- Положительно воздействует на мозговую деятельность. Особенно полезен продукт в преклонном возрасте: снижает риск развития болезни Альцгеймера.
- Полезна для женского здоровья. Предотвращает риск развития рака груди, улучшает состояние кожи. Укрепляет ногти, устраняет их ломкость.
- Улучшает обменные процессы, нормализует метаболизм.
Качественная томатная паста обладает множеством полезных свойств для здоровья человека. Важно отметить, что даже при тепловой обработке (например, в качестве применения томатной пасты для поджарки) она сохраняет все свои качества.
