Имбирь — одна из самых известных пряностей мира и декоративное растение. Но полезно знать, что виды, культивируемые в саду, несъедобны. А тот имбирь, что съедобен, бывает двух видов:
- черный (барбадосский) получают, просто вымыв корень в воде с щеткой;
- белый (бенгальский) дополнительно очищают и обрабатывают раствором хлорной извести.
Неочищенный имбирь отличается большей жгучестью вкуса, но по набору полезных свойств, в принципе, обе пряности равноценны. Имбирь крайне редко вызывает аллергию, но нечто похожее может возникнуть при злоупотреблении им. А нормой для женщин диетологи называют небольшие кусочки корня — около 10-15 г в сутки.
Польза и вред корня имбиря для организма женщины
Пряность имбирь не хуже свежих овощей-фруктов способствует нормализации кислотно-щелочного баланса, с нарушениями которого связывают многие «женские» проблемы: от тусклого цвета лица до проблем с зачатием.
Имбирь — кладезь уникальных по химическому составу эфирных масел. Пряность рекомендуется есть женщинам, проживающим в условиях загрязненной экологии, не успевающим хорошо выспаться. Продукт защитит организм от нарушений метаболизма.
Читать: Польза листьев грецкого ореха для организма человека
С мелко натертым имбирем можно готовить маски для ухода за лицом. Используемый в масках корень способствует:
- подтяжке овала лица;
- нормализации состояния эпидермиса, склонного к раздражению и сыпи;
- глубокому питанию (витамин Е, цинк) и увлажнению кожи;
- сужению пор;
- уменьшению жирности кожи.
Имбирный сок также используют в домашних шампунях, масках для волос. С помощью подобных народных средств можно:
- остановить выпадение и ускорить рост волос;
- избавиться от перхоти;
- восстановить волосы после повреждения «тяжелыми» стайлинговыми средствами.
Польза и вред имбиря с медом и лимоном для женщины
Для этой смеси нужен мелко натертый корень свежего имбиря. Употребляют смесь по 1 ст. л. до 4 раз в сутки, лучше за 1 час до либо 2 часа после еды. Если чем и запивать лакомство, то зеленым либо травяным чаем, черным кофе. Смесь ценится за насыщенность:
- флавоноидами, в том числе медовыми;
- аскорбиновой и никотиновой кислотой;
- незаменимыми аминокислотами.
Именно благодаря лимонному соку повышается биодоступность имбирных железа и меди, необходимых женщине для:
- восстановления после ежемесячной кровопотери;
- улучшения состояния кожных покровов;
- профилактики и лечения потери волос.
Читать: Польза зеленого чая с имбирем для мужчин
Имбирь не богат фитоэстрогенами, но хорошо влияет на гормональный фон, нарушения в котором нередко становятся причинами:
- нарушений сна;
- перепадов настроения, повышенной раздражительности;
- набора лишнего веса.
Имбирь с лимоном и медом следует с осторожностью употреблять женщинам с сахарным диабетом. Совершенно точно смесь нельзя сочетать с сахаропонижающими препаратами.
Польза и вред имбиря для женщин при похудении
В свежем имбирном корне содержится всего 80 ккал на 100 г, что с учетом рекомендуемой нормы его употребления дает едва ли 12 ккал. Имбирь улучшает пищеварение, ускоряет расщепление жиров. Правда, способность возбуждать аппетит можно отнести к его минусам, ведь повышается риск сорваться с диеты.
К положительным эффектам корня имбиря при похудении также можно отнести:
- вывод лишней жидкости (через усиление функций почек);
- очищение организма от токсинов на клеточном уровне;
- усиление выработки (расхода) энергии при физических нагрузках.
Но о диетическом питании с имбирем придется забыть в случае панкреатита либо язвенной болезни желудка.
Польза и вред имбиря для женщин после 50
Смолистое вещество под названием гингерол ученые называют «жемчужиной» состава имбиря. Это антиоксидант, превосходящий по полезности зеленый чай и морскую капусту. Благодаря гингеролу затормаживаются все процессы старения, протекающие в организме.
Но не только этим может «похвастаться» имбирь. Этот корень для женщин после 50 лет хорош свойствами:
- улучшать проводимость нервных импульсов;
- насыщать кровь кислородом и вообще усиливать кровоток;
- усиливать выработку коллагена и замедлять процессы его распада.
Последнее, кстати, важно не только для упругой кожи без морщин, но и способствует хорошему состоянию соединительных тканей. Имбирь ценен для профилактики и лечения заболеваний хрящей и суставов.
Читать: Польза сушеного имбиря
С возрастом нередко нарушается работа сердечно-сосудистой системы. Имбирь в этой сфере:
- нормализует артериальное давление;
- понижает уровень «плохого» холестерина;
- повышает прочность и эластичность стенок сосудов;
- разжижает кровь, препятствуя тромбообразованию.
Косвенно это влияет на сохранение хорошего зрения, а также на профилактику ухудшения работы мозга. Ученые, кстати, недалеки от того, чтобы подтвердить эффективность гингерола для предотвращения болезни Альцгеймера.
Но от имбиря придется отказаться при желчнокаменной или мочекаменной болезни.
Также, поскольку после 50 лет у многих представительниц прекрасного пола наблюдается дефицит кальция, имбирь может навредить свойством препятствовать его усвоению. А при длительном употреблении помногу продукт способствует вымыванию минерала из костных тканей.
