Интересно, что в Средневековье именно сушеный имбирь, а не черный перец, продавали на вес золота. Его добавляли в колбасы и пряники… Впрочем, сегодня в мировой кухне продукт по-прежнему ценится как пряность универсальная. По вкусу и аромату сушеный имбирный корень не уступает свежему. Диетологи советуют включать сушеный имбирь в рацион на постоянной основе, но напоминают суточную меру — 0,5 чайной ложки в день вполне достаточно для взрослого человека.
Польза и вред сушеного имбиря в сахаре
Энергетическая ценность засахаренного имбиря сопоставима с сухофруктами — около 250 ккал на 100 г, поэтому продукт ограничивают при похудении. При приготовлении лакомства имбирь предварительно проваривают в кипятке. Благодаря этому у него смягчается вкус. Такой продукт вкусно есть целыми ломтиками с чаем (или можно добавить в выпечку).
Угощаться имбирем в сахаре лучше в первой половине дня, когда нужно быстро «подзарядиться» физически и интеллектуально, снять легкий стресс.
Читать: Польза очищенных грецких орехов
Помимо быстрых углеводов, в продукте также содержатся пищевые волокна, подобно «щетке» освобождающие желудочно-кишечный тракт от токсичных отходов пищеварения.
Стоит отметить еще один плюс лакомства — возбуждение жажды. Если после засахаренного имбиря выпить зеленый чай, удастся насытить организм антиоксидантами, которые способствуют:
- замедлению процессов старения;
- защите клеток от свободных радикалов;
- уменьшению рисков онкологических заболеваний.
Важно помнить о том, что сушеный имбирь в сахаре при слишком частом употреблении ухудшает состояние полости рта, способствует возникновению кариеса.
Также не стоит угощаться им натощак при повышенной кислотности желудочного сока.
Польза и вред сушеного молотого имбиря для женщин
В молотом виде корень можно использовать в том числе и для приготовления напитков. Например, часто добавляют его к обычной заварке в чайник. Сухой имбирь является неплохим источником магния, железа и витамина В3, необходимых женскому организму для:
- ослабления ПМС;
- восстановления после ежемесячной кровопотери;
- нормальной выработки эстрогена.
Читать: Польза свежего имбиря
Имбирный порошок оздоравливает сосудистую систему, что особенно важно для представительниц прекрасного пола, предпочитающих обувь на высоком каблуке/платформе, а значит, предрасположенных к варикозному расширению вен. Растение, кстати, предупреждает появление тромбов.
Сушеный молотый имбирь полезен и будущим мамочкам: в первый триместр продукт избавляет от тошноты, рвоты и общей дурноты — классических симптомов токсикоза. Пряность выводит излишки жидкости из организма, защищая от отеков. Но ближе к родам нужно отказаться от имбиря, иначе велик риск внутреннего кровотечения.
Польза и вред сухого имбиря для организма мужчины
Этот продукт всегда был известен как афродизиак, но сегодня ученые пополнили его «копилку» специфических эффектов для мужского организма следующими свойствами:
- лечить бесплодие;
- предупреждать возникновение простатита;
- подавлять воспалительные и инфекционные процессы в мочеполовой системе.
Читать: Польза и вред корня имбиря утром натощак
Имбирь активирует выработку гормона тестотерона и белковый обмен, что в комплексе способствует:
- возрастанию физической силы и выносливости;
- приросту мышечной массы.
Эта пряность — лучший выбор для оздоровления дыхательной системы тех, кто недавно бросил/пытается бросить курить. Плюс, имбирь затормаживает влечение к никотину.
Сухой имбирь может повредить мужчине при наличии хронических заболеваний печени, связанных с:
- недавним поражением органа алкогольным отравлением;
- наличием в желчных протоках камней.
