Какао-масло считается полезным продуктом. Его часто используют не только в кулинарии, но и в косметологии. В состав какао-масла входят жирные кислоты, а также витамины A, E и группы B. Преимуществом данного продукта является и то, что у него практически нет противопоказаний.
Польза и вред пищевого какао масла в кулинарии
В кулинарии какао-масло чаще всего применяется для изготовления шоколада. Лучше всего отдавать предпочтение горькому шоколаду, который вовсе не содержит сахара. В таком случае благоприятное воздействие какао-масла на организм будет максимальным.
Пищевое какао масло обладает следующими полезными свойствами:
- ускоряет регенерацию тканей;
- способствует выводу токсинов из организма;
- стабилизирует работу нервной системы;
- повышает эластичность кожи;
- придает энергии;
- препятствует возникновению депрессии, меланхолии и хронической усталости;
- повышает работоспособность;
- предупреждает образование холестериновых бляшек;
- стимулирует кровообращение головного мозга;
- способствует укреплению памяти;
- препятствует возникновению кариеса и повреждений зубной эмали;
- улучшает состояние волос;
- помогает избавиться от перхоти;
- укрепляет сердечную мышцу и сосуды;
- ускоряет обмен веществ;
- способствует выводу лишней жидкости из организма;
- предупреждает набор веса;
- нормализует гормональный фон;
- надолго утоляет чувство голода;
- повышает выносливость;
- способствует увеличению мышечной массы;
- благотворно влияет на концентрацию внимания;
- улучшает состояние десен;
- препятствует возникновению акне;
- замедляет процессы старения;
- ослабляет мышечные боли.
Читать: Польза и вред зиры и розмарина
Важно учитывать, что в состав какао-масла часто входят вредные добавки, которые минимизируют пользу этого продукта. Перед его приобретением необходимо внимательно изучить состав и убедиться, что в нем отсутствуют консерванты, увеличивающие срок хранения, а также красители.
Нужно обратить внимание на то, что какао-масло может вызывать аллергическую реакцию. Его нельзя давать маленьким детям. С осторожностью вводить данный продукт в рацион нужно людям, страдающим от сахарного диабета.
Польза и вред масла какао в косметологии
Из-за того, что в состав продукта входит целый ряд жирных кислот, его часто применяют в косметологии. Какао-масло обладает множеством целебных свойств, поэтому на его основе делают маски для волос, лица, губ и даже ногтей. Сделать подобную маску можно даже в домашних условиях. Однако важно помнить, что в состав продукта не должны входить какие-либо добавки.
Выделяют несколько наиболее популярных видов масок, которые просты в приготовлении:
- Маска из меда и какао-масла. Оба ингредиента берутся в равных количествах. Чаще всего подобную маску используют для губ. Такое сочетание ускоряет регенерацию клеток, позволяя быстрее избавиться от ранок и отмершей кожи. Кроме того, маска на основе какао-масла и меда препятствует шелушению.
- Маска из сырых яиц и какао-масла. Данная смесь благоприятно влияет на состояние волос. На 1 яйцо требуется 10 г какао-масла. Подобная маска оказывает защитное воздействие, снижая негативное влияние шампуня, солнечных лучей и т. п.
- Маска из моркови, меда, какао-масла и яиц. На 1 морковь среднего размера необходимо взять 1 желток, 10-15 г какао-масла и меда. Эта маска препятствует преждевременному старению, а также помогает устранить уже образовавшиеся морщины.
Читать: Польза и вред катыка
Какао-масло также можно сочетать с репейным маслом, кофе и петрушкой. Иногда его наносят на кожу отдельно, без добавления других ингредиентов.
Важно знать, что какао-масло недопустимо применять в период обострения кожных заболеваний. Данный продукт может усиливать раздражение и зуд, усугубив течение недуга. Категорически противопоказаны маски на основе какао-масла при псориазе и дерматите.
Как принимать, польза и вред масла какао внутрь
Какао-масло при умеренном употреблении нормализует работу кишечника, а также оказывает тонизирующее действие. Его рекомендуют употреблять при хроническом запоре, повышенном холестерине в крови. Кроме того, продукт обладает еще несколькими лечебными свойствами:
- помогает устранить перхоть;
- предупреждает апатию, повышенную раздражительность и перепады настроения;
- избавляет от сухости кожи;
- повышает выносливость;
- нормализует сердечный ритм;
- препятствует образованию налета на зубах.
Необходимо отметить, что употреблять какао-масло нужно в малых количествах. В противном случае оно может вызывать повышенную возбудимость и бессонницу. По этой же причине его не рекомендуют употреблять вечером. Не следует включать данный продукт в рацион детей, а также во время кормления грудью.
