Есть множество причин, почему стоит включить творог в свой ежедневный рацион питания. Данный продукт – отличный источник белка и полезных жирных кислот. Он содержит витамины А, В2, В12, натрий, кальций, фосфор и другие соединения. Также творог является источником пробиотиков – бактерий, улучшающих микрофлору кишечника.
Творог и другие молочные продукты препятствуют развитию деменции, некоторых видов рака, инсульта, сахарного диабета и ишемической болезни сердца. Творог полезен для спортсменов, т. к. помогает быстро набрать мышечную массу. Далее мы рассмотрим несколько особенностей этого молочного продукта, а также его максимальную суточную норму и предпочтительное время употребления.
Польза употребления творога по утрам
Некоторые люди беспокоятся, что творог может плохо усваиваться по утрам. На самом деле это не так: данный продукт полезно есть именно в первой половине дня. Творог является отличным источником кальция и белка, которые лучше всего усваиваются именно в утренние часы.
Читать: Ячменная мука при диабете
На завтрак рекомендуется есть именно жирный творог, его можно дополнить сметаной. Также вы можете готовить из творога ватрушки, чизкейки, творожники, суфле и запеканки.
Главное преимущество употребления творога по утрам – он долго переваривается. Это позволит чувствовать сытость до самого обеда.
Аминокислоты в составе творога положительно влияют на нервную систему и обеспечивают хорошее настроение на весь день. На завтрак не рекомендуется есть творог в чистом виде, т. к. он практически не содержит углеводов. Если добавить к нему ягоды или фрукты, то творожный завтрак будет более сбалансированным.
Можно ли есть творог вечером
Считается, что употребление этого продукта во второй половине способствует набору лишних килограммов. Это справедливо только для творога со сладкими добавками, т. е. для творожной массы. Некоторые люди путают творог и творожную массу, однако это два разных продукта.
Творог без сладких добавок полезен в вечернее время. Однако употребление сладкой творожной массы во второй половине дня может стать причиной отеков и нарушает механизм регулирования уровня глюкозы в крови. Это увеличивает риски ожирения, сахарного диабета и других проблем со здоровьем.
В вечернее время творог рекомендуется есть с ягодами, без добавления сахара. Лучше отдавать предпочтение нежирным сортам продукта.
Если периодически есть творог вечером, это улучшит качество сна, потому что данный продукт содержит большое количество триптофана – аминокислоты, положительно влияющей на нервную систему.
Читать: Гречневый хлеб при гастрите
Для эффективного похудения творог рекомендуется включать в рацион во время обеда: это ускорит метаболизм и надолго обеспечит чувство сытости. Чтобы лучше контролировать голод, ешьте немного творога на ужин.
Сколько можно съесть творога за день
В день рекомендуется есть не более 200-250 г этого молочного продукта. Если съесть больше, то это может нарушить солевой баланс. Кроме того, злоупотребление творогом способствует нарушению стула, провоцирует сбои в работе почек и печени.
Полезно ли есть творог после тренировки
Если вы занимаетесь спортом, то обязательно включите творог в свой каждодневный рацион. Он будет полезен как до, так и после тренировок. Продукт помогает нарастить мышечную массу, восстанавливает поврежденные мышечные волокна и обеспечивает организм большим количеством энергетических ресурсов.
Таким образом, творог можно есть как утром, так и вечером. Однако творог со сладкими добавками (творожную массу) можно употреблять только в первой половине дня. На завтрак рекомендуется есть жирные сорта, можно добавлять сметану, делать творожники и запеканки. Вечером лучше есть нежирный творог без сахара с добавлением ягод.
