Шоколад – одно из наиболее популярных лакомств. Помимо уникального вкуса, он содержит ряд витаминов и минералов, положительно влияющих на физическое и психологическое состояние. Однако непреодолимая тяга к шоколаду однозначно не является нормой: это может указывать на дефицит полезных элементов и другие проблемы со здоровьем.
Качественный шоколад включает в себя ряд полезных веществ, положительно воздействующих на нервную систему, кровообращение и насыщение клеток кислородом. Горький шоколад содержит антиоксиданты, флавоноиды, теобромин, фенилэтиламин и множество других полезных веществ. При умеренном употреблении продукт не нанесет вреда здоровью и поможет восполнить нехватку полезных соединений.
Молочный шоколад практически не содержит витаминов и минералов, однако включает в себя много сахара. Белый шоколад также характеризуется высоким содержанием сахара, причем его производят без добавления тертого какао, поэтому такой продукт не имеет никаких полезных свойств.
Сильное желание есть горький шоколад обычно указывает на дефицит магния и других полезных элементов. Однако тяга к другим видам шоколада встречается гораздо чаще.
Далее будут рассмотрены возможные причины сильного желания съесть шоколад.
Стресс и недостаток сна
При хроническом стрессе в организме активизируется выработка кортизола – гормона, регулирующего реакцию на стресс и уровень артериального давления. Исследования, проведенные в 2019 году, доказали, что данный гормон вызывает сильную тягу к сладким продуктам. Кроме того, при стрессе увеличивается синтез грелина (гормона голода), который дополнительно усиливает желание есть сладкое.
Читать: Почему китайцы худые
Исследования, проведенные учеными в 2013 году, выявили прямую связь между недосыпом и тягой к сладостям. Было установлено, что люди, страдающие от нехватки сна, часто испытывают сильное желание есть сладкое и продукты с высокой концентрацией крахмала. Это можно объяснить высоким содержанием углеводов в подобной пище: употребляя сладости, человек стремится восполнить дефицит энергии.
Зависимость от сахара
Множество различных исследований подтверждает, что многие сладкие продукты (в т. ч. шоколад) вызывают сильное привыкание. Если человек регулярно ест сладости, у него с высокой вероятностью может появиться зависимость от сладкого. В этом случае обычно возникает тяга к наиболее сладким видам шоколада, т. е. к белому и молочному.
Паразиты в организме
При наличии гельминтов в организме у человека сильно изменяется пищевое поведение. Чаще всего это проявляется навязчивой тягой к продуктам с высоким содержанием сахара, т. к. именно этот углевод является основной пищей паразитов. Поэтому при гельминтозе нередко тянет на шоколад, конфеты и другие сладкие продукты.
Дефицит триптофана
Сильная тяга к шоколаду или шоколадной глазури часто указывает на нехватку триптофана – незаменимой аминокислоты, которая ответственна за синтез гормона радости (серотонина). Помимо этого, триптофан важен для поддержания нормального сна. Сильная тяга к сладким продуктам в сочетании с проблемами со сном нередко указывает на дефицит данной аминокислоты в организме.
Нехватка магния
Является наиболее частой причиной тяги к горькому шоколаду, т. к. данный продукт содержит большое количество необходимого минерала. Магний важен для правильной работы нервной системы, обеспечивает бесперебойное функционирование эндокринной и сердечно-сосудистой систем. Также он обеспечивает преобразование глюкозы в энергию и способствует выведению тяжелых металлов из организма.
Читать: Каушики: польза
Горький шоколад является неплохим источником магния, однако при сильной тяге к этому продукту рекомендуется включить в свой рацион тыкву, бананы и морскую рыбу.
Сахарный диабет
Тяга к шоколаду может указывать на развитие сахарного диабета. В данном случае подобное пищевое пристрастие обычно сочетается с сильной жаждой, голодом, кожным зудом, утомляемостью, слабостью, частым мочеиспусканием, тошнотой (или даже рвотой). При подозрении на развитие диабета нужно как можно скорее обратиться к врачу.
Попытки бросить курить
Недавние исследования показали, что люди, стремящиеся избавиться от никотиновой зависимости, часто имеют неустойчивый уровень серотонина в организме, что может вызывать тягу к сладким продуктам. Однако это еще не доказано, ученые отмечают, что для подтверждения требуются дополнительные исследования.
Итак, сильная тяга к шоколаду может развиваться по множеству различных причин. Чаще всего она возникает при зависимости от сладкого, хроническом стрессе, недосыпе и сильной усталости. Также данная проблема наблюдается при дефиците магния и других полезных элементов, сахарном диабете и заражении паразитами.
