Чеснок часто применяется в качестве приправы к различным блюдам. Благодаря своему составу данный овощ также используется в медицине для предотвращения и лечения множества заболеваний.
Продукт содержит витамины В, А, С, аминокислоты, пищевые волокна, эфирные масла, фосфор, железо, магний, кальций, селен, калий, марганец и другие полезные элементы. Регулярное умеренное употребление чеснока полезно для иммунной, пищеварительной, нервной, сердечно-сосудистой и репродуктивной систем.
Польза и вред китайского чеснока
Данное растение обладает не только свойствами чеснока, но и лука. Овощ широко применяется не только в кулинарии, но и в народной медицине. Популярностью пользуется спиртовая настойка, включающая в себя китайский чеснок. Она представляет собой эффективное средство для выведения гельминтов. Данная настойка может использоваться для лечения взрослых и детей старше 3-х лет.
Китайский чеснок способствует нормальной работе пищеварительной системы, ускоряет метаболизм и очищает организм от вредных веществ. Кроме того, он характеризуется следующими полезными свойствами:
- восполняет нехватку витаминов;
- предупреждает гастрит;
- укрепляет сердце и сосуды;
- способствует выведению желчи из организма;
- повышает аппетит;
- укрепляет иммунитет.
Читать: Польза и вред лимона для печени
Не рекомендуется есть данный овощ в период кормления грудью, так как это может отрицательно сказаться на вкусовых качествах молока. Китайский чеснок характеризуется следующими противопоказаниями:
- индивидуальная непереносимость;
- панкреатит;
- камни в мочевом пузыре;
- холецистит.
Польза и вред молотого сушеного чеснока для здоровья
Данный овощ практически не изменяет свои полезные свойства при сушке. Несмотря на то, что в результате длительного хранения этого растения в нем разрушается инулин, витамины и другие полезные вещества все равно сохраняются. Постоянное употребление сушеного чеснока расширяет стенки сосудов и препятствует тромбообразованию. Это свойство крайне полезно для людей, страдающих от тромбоза, атеросклероза и других проблем с сосудами.
Также сухой чеснок предупреждает развитие злокачественных новообразований, способствует пищеварению и укрепляет иммунитет. Постоянное умеренное употребление данного продукта оказывает следующее положительное воздействие на здоровье:
- предупреждает заболевания печени;
- укрепляет сердечно-сосудистую систему;
- замедляет процесс старения клеток;
- способствует мозговой деятельности;
- предупреждает авитаминоз;
- помогает при вирусных заболеваниях;
- предупреждает патологии органов дыхания.
Читать: Есть ли польза в обезжиренном твороге
Сушеный чеснок имеет следующие противопоказания:
- аллергия;
- заболевания печени и почек;
- эпилепсия;
- серьезные патологии ЖКТ.
Польза и вред сырого чеснока
Свежий овощ предупреждает и лечит грипп, бронхит, пневмонию, туберкулез и множество других заболеваний. Данное растение также применяется для лечения инфекций ротовой полости. Сырой чеснок обладает следующими полезными свойствами:
- поддерживает здоровье кожи и волос;
- снижает АД;
- предупреждает атеросклероз;
- способствует похудению;
- очищает организм от шлаков и токсинов;
- улучшает память;
- укрепляет кости;
- помогает при тромбофлебите;
- предупреждает развитие злокачественных опухолей;
- улучшает зрение;
- помогает при астме.
Читать: Польза льняной муки с кефиром
Злоупотребление этим овощем может привести к головной боли, а также раздражает слизистые оболочки органов ЖКТ. От употребления чеснока следует отказаться при наличии следующих проблем со здоровьем:
- геморрой;
- серьезные патологии пищеварительной системы;
- заболевания мочевого пузыря;
- аллергия;
- анемия;
- эпилепсия;
- панкреатит.
Продукт не рекомендуется есть при беременности и кормлении грудью.
