Имбирь широко используется для приготовления различных вкусностей. Рассмотрим полезные и вредные свойства имбирных сока, цукатов и настойки.
Польза и вред цукатов из имбиря для здоровья
Имбирные цукаты – это натуральный, полезный для здоровья продукт. Готовят его только из имбирного корня и сахара. Жгучий вкус корня смягчается сахаром. Есть такие цукаты намного приятнее, чем свежий корень.
Читать: Польза грецких орехов для организма ребенка
Имбирными цукатами можно быстро утолить голод и получить заряд энергии, они содержат более 50г/100 г углеводов. Это особенно важно при высоких умственных и физических нагрузках.
В составе имбирных цукатов много полезных минералов:
- калия;
- магния;
- кремния;
- хрома;
- кальция.
Есть в нем витамины, аминокислоты, природные антибиотики. Все это делает цукаты полезным перекусом. Включение имбирных цукатов в рацион – это хорошая профилактика многих видов рака, ожирения и гормональных сбоев. Такие цукаты можно употреблять:
- при слабом иммунитете;
- для нормализации пищеварения;
- при нарушениях ритма сердца;
- при воспалительных заболеваниях органов дыхания;
- для снятия интоксикации.
Вредно есть цукаты из имбиря при сахарном диабете, аллергии на продукт, высокой температуре.
Польза и вред сока имбиря
Свежий сок из корней имбиря – очень полезный продукт. Он содержит много витаминов, в том числе витамин С. В напитке есть минералы, аминокислоты, природные антибиотики, фенольные соединения.
Имбирный сок прекрасно сжигает жиры, его можно пить для стабилизации и снижения массы тела. Полезен этот напиток при кашле, ангине и других воспалительных заболеваниях органов дыхания. Он разжижает мокроту, облегчает ее отхождение и устраняет болевые ощущения.
Читать: Польза граната для мужчин
Содержащиеся в напитке калий и магний хорошо воздействуют на работу сердечной мышцы. Витамин С и другие органические кислоты сока очищают кровеносные сосуды. Хром напитка полезен людям с повышенным уровнем сахара в крови.
Полезен имбирный сок при проблемном пищеварении. Он нормализует микрофлору, способствует быстрому перевариванию пищи. Свежий сок обладает антиоксидантными свойствами и замедляет процессы старения организма на клеточном уровне.
Сок из корня имбиря принесет пользу при правильном употреблении. Его нельзя пить неразбавленными. Перед употреблением сок нужно развести водой наполовину или небольшое его количество добавить в другой овощной сок.
Вред сок приносит при аллергии на имбирь. Нельзя его пить при обострении язвы, гастрита, панкреатита и холецистита.
Польза и вред настоя из имбиря
Настой из корней имбиря очень полезен для здоровья. В нем есть:
- соли цинка, магния, калия, кальция, хрома;
- витамины группы В, С, А;
- эфирные масла;
- гингерол;
- алкалоиды;
- природные антибиотики.
Настой полезен практически при всех простудных и воспалительных заболеваниях. При сильном сухом кашле его полезно пить как отхаркивающее средство. При ангинах и других заболеваниях ротовой полости и горла настой используют как полоскание. Он снимает воспаление десен и дезинфицирует их. В составе комплексной терапии сок помогает справиться с паразитами.
Читать: Польза и вред имбиря для похудения
Благодаря содержанию гингерола настой обладает противораковой активностью. Средство снимает болевые ощущения при артритах, артрозах, радикулитах.
Настой нормализует гормональный фон как у женщин, так и у мужчин. Пить его полезно дамам в период климакса. Он очищает кровеносные сосуды и повышает качество интимной жизни у мужчин.
Вредно пить имбирный настой и другие препараты из имбирного корня при высокой температуре, в период ожидания ребенка и кормления грудью. Аллергия на имбирь делает его вредным для людей с индивидуальной непереносимостью.
