Изюм – это виноград, высушенный под солнцем, в тени, специальных устройствах. В составе сухофрукта есть антиоксиданты, комплекс витаминов, органические кислоты, минеральные вещества, причем в результате сушки количество полезных веществ возрастает в разы.
Изюм оказывает благотворное воздействие на организм человека. Продукт рекомендуют включать в рацион, когда диагностированы:
- Анемия. В сушеном винограде содержатся медь и железо.
- Заболевания пищеварительной системы. Благодаря пищевым волокнам продукт едят при запорах, вздутии живота.
- Проблемы с зубами. Кальций и бор в сухофруктах способствуют укреплению зубов, предупреждают кариес.
- Повышенный холестерин. Изюм помогает уменьшить количество вредного холестерина.
- Гипертония. Железо и антиоксиданты, входящие в состав сушеного винограда, положительно воздействуют на кровеносную систему и приводят в норму давление.
Польза и вред изюма для организма женщины
Изюм полезен для женского здоровья. Женщинам необходимо включить в свой рацион вкусный десерт, чтобы избежать:
- сбоев в работе нервной системы;
- депрессий и стрессов;
- нарушений сна;
- развития остеопороза во время климакса;
- проблем с опорно-двигательным аппаратом;
- нарушений менструального цикла.
Изюм вносит неоценимый вклад в красоту женщины. Благодаря большому количеству антиоксидантов при регулярном употреблении продукта улучшается состояние кожи. Изюм помогает сохранить в нормальном состоянии ногти, предупреждает выпадение волос.
Польза и вред изюма для организма мужчины
Для мужчин полезен витамин А, входящий в состав сухофруктов. При недостатке витамина А у представителей сильного пола вырабатывается меньше половых гормонов, возрастает риск атрофии яичек.
Читать: Польза бега на беговой дорожке
За счет содержащегося в сухофрукте аргинина в мужском организме нормализуется гормональный баланс, усиливается сексуальное влечение.
Сушеный виноград является полезным продуктов для мужчин, деятельность которых связана с тяжелыми физическими нагрузками. Содержащиеся в изюме натуральные сахара и углеводы обеспечивают организм энергией. Достаточно одной горсточки сухофруктов, чтобы быстро получить заряд энергии.
Польза и вред изюма для детей
Сушеный виноград является источником железа, углеводов и многих других веществ, необходимых для полноценного роста и развития ребенка. Изюм полезен для детского организма, так как обеспечивает:
- физическое и умственное развитие;
- улучшение когнитивных способностей мозга;
- быстрое восстановление при черепно-мозговых травмах;
- укрепление иммунитета у ослабленных детей;
- лечение при лихорадочных состояниях.
Следует помнить, что нельзя давать изюм малышу младше 1,5 лет. Также нежелательно поить детей напитками, которые сделаны на основе сухофрукта. Лучше всего добавлять продукт в детский рацион в качестве перекуса вместо магазинных сладостей.
Польза и вред изюма для пожилых
Поскольку в состав сушеного винограда входит много бора и кальция, то этот продукт будет полезен для людей пожилого возраста. Изюм существенно снижает риски возникновения остеопороза, который часто бывает у стариков. Кроме того, ягоды высушенного винограда положительно влияют и на другие органы и системы:
- улучшается зрение;
- становится меньше проблем с желудочно-кишечным трактом;
- улучшается состояние сердца и сосудов.
При употреблении изюма пожилыми людьми самочувствие в целом становится лучше.
Польза и вред изюма для беременных
Женщинам, которые вынашивают ребенка, употреблять изюм не только разрешено, но и желательно. Питательные вещества, которых много в сушеном винограде, помогают росту и развитию плода.
Среди проблем у беременных женщин одной из основных считается железодефицитная анемия. В сухофруктах много витамина С и железа, не дающих развиваться болезни.
Читать: Польза варенья из зеленых орехов
Немало будущих мам страдает запорами. Пищевые волокна изюма помогут справиться с этой проблемой.
Однако, если употреблять изюм в больших количествах, то он из разряда полезных перейдет в разряд вредных продуктов. Злоупотребление сухофруктами повышает уровень сахара, провоцируя гестационный диабет у будущей мамы.
В сутки беременным рекомендуется съедать горсточку сухого винограда – это оптимальное количество, которого будет вполне достаточно для обогащения организма будущей матери полезными веществами.
Польза и вред изюма для печени
Печень является важнейшим органом, ответственным за очищение организма от ядовитых веществ. Когда печень не справляется, то в ее тканях накапливаются токсичные соединения и шлаки.
Народные средства на основе сушеного винограда мягко очищают орган. Показаниями к очистке печени сушеным виноградом являются:
- головокружения;
- хроническая усталость;
- сонливость;
- бледные или желтоватые кожные покровы;
- частая тошнота и рвота;
- постоянная слабость и вялость;
- упадок сил.
Ни в коем случае нельзя проводить чистку печени изюмом, если у человека диагностированы туберкулез и другие заболевания дыхательной системы, сердечная недостаточность, ОРВИ с высокой температурой и лихорадкой, желчекаменная болезнь, почечная или печеночная недостаточность, диабет. Если начать чистить печень самостоятельно, без консультации специалиста, то такая процедура может привести к обострению хронических болезней.
Читать: Вред белого хлеба
Чистка печени начинается после предварительной подготовки, которая предполагает отказ от вредных продуктов (жареное, жирное, острое и т. д.) и алкоголя. За месяц до начала процедуры в меню добавляется больше клетчатки (капуста, морковь, яблоки и пр.), кисломолочных продуктов с небольшим процентом жирности, круп.
За 7 дней до очищения рекомендуется увеличить потребление жидкости (2-2,5 л). Основным средством для очистки печени является настой. Он делается из воды и изюма, настаивается сутки, процеживается. Пить средство нужно каждый день в течение месяца за 30 мин. до первого приема пищи. После очищения на привычную пищу надо переходить постепенно, так как возможны нарушения в работе ЖКТ.
Несмотря на то, что изюм полезен для организма, существуют противопоказания для включения продукта в рацион. В первую очередь, нельзя употреблять сухофрукты тем, у кого есть аллергия на виноград. Людям с лишним весом можно есть изюм в ограниченном количестве, поскольку высококалорийный продукт может спровоцировать набор килограммов.
Сухофрукт противопоказан при синдроме раздраженного кишечника. У людей, которые не привыкли есть много растительной клетчатки, после употребления изюма могут начаться вздутие кишечника, диарея, тошнота, рвота, боли в животе.
