Кинза – известная приправа, столь популярная на Востоке. В ней содержится много таких витаминов, как А, Е и С – антиоксидантов, помогающих бороться со свободными радикалами и замедляющих старение.
В зелени присутствуют также витамины группы В, в том числе фолиевая кислота, макро- и микроэлементы: магний, натрий, калий, кальций, марганец, фосфор, медь, железо, цинк, селен.
Растение оказывает следующее действие на организм:
- болеутоляющее;
- успокаивающее;
- бактерицидное;
- отхаркивающее;
- укрепляющее;
- слабительное;
- кровоостанавливающее;
- ранозаживляющее;
- желчегонное.
При регулярном употреблении кинзы в пищу можно существенно улучшить свое состояние. Но действует трава на организм довольно сильно, поэтому важно применять ее в разумных количествах и знать противопоказания.
Польза и вред кинзы при гастрите
При гастрите воспаляются стенки желудка. Следовательно, от многих продуктов приходится отказываться, чтобы не травмировать слизистую. Будет ли полезна кинза в этом случае, можно ли ее есть и сколько?
Для ответа на этот вопрос важно выяснить, какой именно тип гастрита и на какой он стадии. Если кислотность повышена, то активные вещества зелени кинзы будут провоцировать еще большую выработку ферментов и выделение желудочного сока. Это приведет к сильному раздражению стенок органа, что крайне нежелательно.
Читать: Польза бега трусцой для женщин
В случае с пониженной кислотностью кинза, наоборот, будет полезна. Она усиливает пищеварение и помогает желудку лучше работать. Но слишком увлекаться ароматной пряностью также не стоит. Есть ее можно в стадии ремиссии, но не в острой фазе.
При гастрите с пониженной секрецией кинза действует как:
- болеутоляющее;
- антисептическое;
- желчегонное.
Также у нее есть и общие противопоказания, о которых нельзя забывать. Так, вред кинза может причинить, если, помимо гастрита, у человека имеются следующие заболевания:
- почечная недостаточность;
- инфаркт, инсульт;
- гипертония;
- тромбофлебит.
Превышение нормы в 30-35 г в сутки может обернуться неприятными побочными эффектами в виде рвоты, тошноты и повышения давления.
Польза и вред кинзы при подагре
Воспаление в суставах из-за накопления в организме мочевой кислоты называется подагрой. Болезнь передается по наследству, но чаще всего возникает от неправильного образа жизни (переедания, злоупотребления тяжелой белковой пищей и спиртными напитками). Лечить подагру сложно, ее легче всего не допустить.
При подагре вред может быть не только от мяса, рыбы, наваристых супов, соусов и бобовых, но и от полезной растительной еды. Переизбыток щавеля и цветной капусты также вреден. При составлении диеты это нужно учитывать.
Читать: Польза и вред пшенично-ржаного хлеба
А вот кинзу наряду с такой зеленью как укроп и базилик, напротив, рекомендуется включить в ежедневное меню. Кинза при подагре полезна тем, что:
- активизирует обменные процессы;
- способствует быстрому перевариванию тяжелой еды;
- улучшает выведение мочевой кислоты из организма;
- снимает боль и воспаление в суставах.
Правда, слишком переусердствовать не надо – соблюдение суточной нормы приправы обязательно. В таком случае вреда от кинзы не будет, если нет других заболеваний, при которых она запрещена.
Польза и вред кинзы при диабете
При сахарном диабете 2 типа полезное действие кинзы на организм выражается в снижении уровня сахара в крови до нормальных показателей. Можно использовать для лечения как зелень, так и сушеную траву и семена.
Читать: Польза и вред лимона с содой
Из семян готовят отвар и пьют 3 раза в день в перерывах между едой. Курс лечения – до 3 месяцев. Данное средство полезно и при диабете первого типа, так как позволяет уменьшить дозу инсулина.
В целом кинза при диабете хорошо сказывается на здоровье, но необходимо принимать в расчет и другие болезни, которыми обычно сопровождается диабет. Если у человека есть серьезные проблемы с почками, сосудами, сердцем, то употребление кинзы в пищу может скорее навредить. Применение любых средств народной медицины лучше согласовывать с лечащим врачом.
