Руккола относится к семейству красноцветных. Данное растение часто добавляют в супы, соусы и салаты. По вкусу этот продукт похож на смесь грецкого ореха с оливковым маслом и острым перцем.
В состав рукколы входят витамины группы В, РР, К, Е, С, А, жирные кислоты, зола, пищевые волокна, флавоноиды, йод, цинк, хлор, хром, фосфор, фтор, сера, медь, магний, марганец, кремний, железо, кальций, бор, калий. Продукт применяется в кулинарии, косметологии и народной медицине.
Польза и вред салата рукколы для организма женщины при похудении
Рукколу часто включают в состав диетических планов питания, так как продукт поддерживает нормальный обмен веществ в организме. Калорийность данной травы составляет всего 25 ккал на 100 г.
Употребление рукколы во время похудения предотвращает авитаминоз, способствует более активному пищеварению, укрепляет иммунную систему и очищает организм от вредных веществ. Растение положительно влияет на работу щитовидной железы, выводит излишки жидкости из организма и способствует быстрому жиросжиганию.
Употребление данного продукта при похудении оказывает следующее положительное воздействие на здоровье женщины:
- восполняет нехватку гемоглобина;
- способствует быстрому заживлению ран и порезов;
- нормализует стул;
- предупреждает атеросклероз;
- помогает при депрессии, апатии и утомляемости;
- поддерживает здоровье печени;
- повышает остроту зрения;
- предупреждает тромбофлебит;
- помогает при сахарном диабете;
- предупреждает возникновение и развитие онкологических заболеваний;
- усиливает половое влечение;
- поддерживает здоровье зубов и костей;
- предупреждает варикозное расширение вен;
- помогает при головной боли.
Следует учитывать, что руккола имеет несколько противопоказаний:
- индивидуальная непереносимость;
- камни в мочевом пузыре;
- переизбыток йода в организме;
- повышенная кислотность желудка;
- обострение язвенной болезни и гастрита;
- панкреатит.
При хронических заболеваниях почек и печени возможность употребления этой пряности необходимо предварительно обсудить с врачом.
Польза и вред рукколы в свежем виде для беременных женщин
Умеренное употребление этого растения полезно для организма беременной женщины. Без вреда для здоровья можно есть не более 100 г продукта в неделю. Вводить рукколу в рацион при беременности следует с осторожностью, так как трава часто вызывает аллергические реакции.
Руккола при умеренном употреблении следующим образом положительно воздействует на организм женщины, вынашивающей ребенка:
- повышает сопротивляемость организма инфекциям;
- помогает при отечности;
- нормализует обмен веществ;
- помогает при гипертонии;
- восполняет нехватку витаминов и минеральных веществ;
- укрепляет сердечную мышцу и сосуды;
- помогает при мигрени;
- снижает риск образования тромбов;
- улучшает кровообращение;
- очищает органы ЖКТ от шлаков и токсинов;
- предупреждает анемию;
- устраняет солевые отложения;
- предупреждает рак яичников;
- помогает при запоре;
- поддерживает нормальную работу ЦНС;
- укрепляет эмаль зубов.
Помимо этого руккола способствует формированию нервной, иммунной и костной системы плода.
Превышение допустимой нормы употребления продукта сильно повышает тонус матки, что может привести к выкидышу. Кроме того, это растение может нанести вред организму беременной женщины при наличии у нее проблем с почками и печенью, а также панкреатита, хронических патологий ЖКТ и заболеваний мочевого пузыря.
Польза и вред рукколы в сыром виде для женщин для красоты и молодости
Благодаря высокому содержанию полезных веществ данная трава активно используется в косметологии. Ее включают в состав масок для лица, шеи и волос.
Руккола характеризуется следующим положительным воздействием на кожу:
- увлажняет;
- тонизирует;
- устраняет пигментные пятна, угри и фурункулы;
- помогает при перхоти;
- замедляет процессы старения кожи.
Читать: Польза и вред напитка тана
Маски для лица на основе данного продукта устраняют раздражение и шелушение кожи, а также помогают избавиться от веснушек и морщин.
Средства для волос, включающие в себя экстракт этого растения, эффективно улучшают кровообращение кожи головы, укрепляют ослабленные волосяные луковицы, помогают при сечении и предотвращают выпадение волос. Для ухода за волосами также можно использовать масло рукколы. Оно особенно эффективно для ломких и сухих волос. Также данное масло способствует росту ресниц и увеличению густоты бровей.
Употребление этого растения в пищу полезно для ногтей. Кроме того, благодаря наличию флавоноидов в составе, руккола поддерживает красоту и стройность ног. Продукт укрепляет кровеносные сосуды, предупреждает варикоз и венозную недостаточность.
Наружное применение рукколы, а также ее масла противопоказано при заболеваниях органов зрения (уход за ресницами), патологиях кожных покровов, глубоких порезах и ожогах сильной степени. Использование масок на основе данного средства чаще одного раза в неделю может привести к раздражениям на коже и ухудшению состояния волос.
