Кориандр (кинза) является пряным растением, которое знает практически каждый благодаря широкому использованию в кулинарии. Продукт за счет выраженных лечебных свойств активно применяется как в народной, так и в официальной медицине.
Зерна растения содержат большое количество витаминов, микроэлементов, моно- и полиненасыщенных кислот, альдегидов, пищевых волокон, пектинов. Кориандр характеризуется болеутоляющим, желчегонным, противовоспалительным, мочегонным действием. Приправа выводит из организма продукты распада, токсические вещества, улучшает качество крови.
Кориандр приводит в норму артериальное давление, стимулирует работу печени и почек, повышает аппетит, улучшает состояние кожи и активизирует работу головного мозга. Специю применяют для лечения астмы, мочекаменной болезни, пиелонефрита, органов зрения, головной боли, ревматизма.
Польза и вред кориандра для организма женщины
Кориандр приносит немалую пользу женщинам любого возраста. Регулярное употребление продукта оказывает следующее действие на женский организм:
- Предупреждает онкологических заболевания за счет входящих в состав растения антиоксидантов.
- Пряность применяется для лечения уретрита, цистита, является эффективным средством при стрептококках, стафилококках.
Читать: Полезен ли бег перед сном
- Обеспечивает упругость и увлажнение кожи. Чтобы улучшить состояние кожи, в ванну нужно добавить 5-6 капелек эфирного масла кориандра. Также можно сделать моложе кожу лица, если с вечера 1 ст. л. семян залить горячей водой, а, проснувшись, протереть настоявшейся водой лицо.
- Нормализует менструальный цикл. Для этого нужно 1 ч. л. зернышек положить в 250 мл воды, поставить на плиту и выпаривать до тех пор, пока объем не станет меньше в 2 раза. Пить по 1/3 готового средства через 30 минут после еде. Настой уменьшает потоотделение во время приливов, укрепляет нервную систему.
- Полезно при климаксе. 1 ст. л. зернышек высыпают в стакан кипятка, настаивают в течение получаса. Принимать 1/3 настойки через полчаса после приема пищи.
Семена кориандра помогут избавиться от угревой сыпи на лице, укрепят волосы, отбелят пигментацию, уберут отеки под глазами.
Польза и вред кориандра для организма мужчины
Мужскому организму кориандр также принесет пользу. Специя полезна для повышения потенции, увеличивает активность сперматозоидов, улучшает качество спермы. Салат с добавлением кориандра стимулирует сексуальное желание.
Применение кориандра помогает справиться с некоторыми заболеваниями, которые распространены у мужчин:
- Употребление 50 мл настоя зерен 3 р./д. поможет при атонии кишечника.
- При ознобе эффективно средство из 10 г растертого в порошок кориандра, настоянного ночь в термосе. После завтрака следует выпить отвар, а затем на протяжении всего дня употреблять зеленый чай со специей и лимоном.
- При ревматизме в мазь, которой пользуется больной, добавить 2 капельки масла кориандра. Втирать в проблемные участки. Используется также масло внутрь: 3 капельки смешиваются с медом, употребляют средство после еды.
- При диабете в 200 мл воды засыпается 10 г растертых семян. Варить смесь нужно 3 минуты. Жидкость делится на 3 дня. Прием длительный – до 3 месяцев. Употреблять можно после согласования с лечащим врачом между завтраком и обедом.
Польза и вред кориандра для беременных
В основном, пряности в период вынашивания ребенка под запретом, так как некоторые из них могут усилить тонус матки, другие вызывают аллергические реакции. Если у будущей мамы нет индивидуальной непереносимости, то кориандр не только можно вводить в меню – от специи будет несомненная польза.
Читать: Польза варенья из одуванчиков
Когда беременную женщину мучают тошнота или изжога, то можно взять несколько семечек специи и разжевать. Вещества, которые содержатся в составе продукта, мягко действуют на мочевой пузырь, способствуя выведению лишней жидкости из организма и избавляя от отечности. Настой из кориандра помогает:
- успокоить нервы;
- привести в норму показатели сахара и холестерина;
- снять психическое напряжение.
В случае дискомфорта после употребления кориандра его прием следует прекратить.
Внимание! Перед включением продукта в рацион беременной женщины обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Польза и вред кориандра для детей
Полезные свойства кориандра используют при некоторых заболеваниях у детей различного возраста:
- Колики. Совсем немножко отвара можно добавить в воду для питья, хотя медицина не считает средство действенным, так как колики, по мнению врачей, со временем проходят сами.
- Кашель. Отличное средство против кашля – несколько капелек масла кориандра, добавленных в горячую воду для ингаляции.
- Простудные заболевания. Употребление пряности активизирует иммунитет и ускоряет выздоровление. Прием внутрь кориандра при ОРВИ допускается только с двухлетнего возраста.
- Язвы во рту. При стоматитах и других подобных болезнях следует готовить отвар кориандра для полоскания полости рта.
Читать: Вред макарон
Также народные средства на основе растения укрепляют зубы и костную ткань, помогают при гиперактивности, улучшают аппетит и зрение, предупреждают кариес.
Внимание! Перед включением продукта в рацион ребенка обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Польза и вред кориандра для пожилых
Для пожилых людей употребление кориандра в умеренных количествах будет полезно. Приправа оказывает следующие воздействия на здоровье:
- уменьшает риск возникновения сердечных приступов;
- препятствует развитию сердечной недостаточности;
- укрепляет опорно-двигательный аппарат;
- предупреждает онкологические патологии;
- используется в лечении болезней почек;
- не дает развиться дегенеративным изменениям в мозге;
- помогает справиться с вирусными инфекциями.
При ежедневном умеренном употреблении продукта замедляются процессы старения организма, восполняется недостаток витаминов и других полезных веществ, восстанавливается нормальный сон. Кориандр помогает сохранить здоровыми и красивыми волосы и ногти, освежает и омолаживает кожу.
Читать: Вред муки высшего сорта
Злоупотребление специей может вызвать боль в области желудочно-кишечного тракта, а также провоцирует аллергию, диарею, слабость. При переедании продуктом ухудшается память, нарушается сон, повышается нервозность.
Запрещается вводить в рацион кориандр людям с почечной недостаточностью, язвенной болезнью, аритмией, гастритом, при панкреатите, тромбофлебите, холецистите, а также тем, кто перенес инфаркт или инсульт. Больным диабетом необходимо предварительно посоветоваться со специалистом, который либо запретит употребление пряности, либо разрешит использовать ее в определенных количествах.
