Белая фасоль немного менее популярна, чем красная. Однако она считается не менее полезной для организма. Данный продукт благоприятно воздействует ЦНС и все органы ЖКТ. Необходимо помнить, что фасоль может навредить здоровью при неумеренном употреблении или несоблюдении противопоказаний.
В химический состав данного представителя бобовых входят витамины K, E, группы B. Также белая фасоль содержит клетчатку и целый перечень минеральных веществ, среди которых фосфор, железо, марганец, калий, кальций и селен. Продукт характеризуется высокой концентрацией витамина B9 и меди.
Благодаря богатому составу белая фасоль обладает множеством целебных свойств:
- Помогает избавиться от отеков и токсинов. Продукт активизирует вывод жидкости из организма, способствует нормализации водно-солевого баланса. Кроме того, регулярное употребление белой фасоли очищает печень от вредных веществ.
- Повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям и помогает быстрее восстановиться после перенесенных болезней. Этот представитель бобовых благотворно влияет на работу иммунной системы, ослабляет выраженность аллергической реакции.
- Уменьшает риск развития гастрита и язвенной болезни. Белая фасоль препятствует повышению кислотности желудочного сока, стимулирует регенерацию поврежденных слизистых оболочек.
- Предупреждает возникновение сахарного диабета. Продукт улучшает работу поджелудочной железы, повышая выработку инсулина в организме. Также белая фасоль при диабете снижает вероятность развития осложнений со стороны сердечно-сосудистой системы и зрения.
- Поддерживает здоровье скелетно-мышечной системы. Данный представитель бобовых содержит кальций и фосфор, укрепляющие костную ткань и снижающие риск перелома. Кроме того, белая фасоль является отличным профилактическим средством против остеопороза и деформации суставов.
- Повышает усвояемость железа в организме. Продукт уменьшает вероятность развития малокровия.
Читать: Польза ходьбы гуськом
- Стабилизирует работу ЦНС. Белая фасоль снижает негативное влияние стрессов на здоровье, помогает избавиться от нарушений сна. Она полезна при бессоннице, депрессии, хронической усталости.
- Устраняет повышенную чувствительность зубов. Продукт укрепляет зубную эмаль, предотвращает возникновение кариеса. Кроме того, он способствует отбеливанию зубов.
- Укрепляет сердечную мышцу и уменьшает ее износ. Белая фасоль значительно понижает вероятность развития гипертонии, стимулирует расширение сосудов, а также благотворно воздействует на кровообращение.
- Повышает физическую выносливость и придает энергии. Этот представитель бобовых избавляет от повышенной утомляемости, сонливости. Белая фасоль особенно полезна для спортсменов и худеющих, так как активизирует увеличение мышечной массы.
Несмотря на все полезные свойства, белая фасоль может навредить здоровью при язве двенадцатиперстной кишки, колите, холецистите и гастрите в период обострения.
