Соль является одним из наиболее часто употребляемых продуктов. Она положительно влияет на вкусовые качества пищи, а также выполняет несколько важных функций в организме.
В состав соли входят калий и хлорид натрия, ответственные за регулирование водного баланса. Данный продукт также обеспечивает нормальное сокращение мышц, поэтому умеренное употребление соли необходимо для правильного функционирования организма. Недостаточное потребление соли не менее вредно, чем ее переизбыток в рационе.
Сильная неконтролируемая тяга к соли – яркий сигнал о наличии проблем со здоровьем. Иногда это просто реакция организма на внутренние естественные процессы. Однако тяга к соленому также может указывать на развитие определенных заболеваний, поэтому не стоит игнорировать данное состояние. Далее мы рассмотрим причины, почему может возникать тяга к соленой пище.
Стресс
При сильном эмоциональном напряжении в организме активизируется выработка кортизола – гормона стресса. Данное вещество регулирует реакцию на стресс и уровень артериального давления.
Читать: Черный хлеб: польза для мужчин
Проведенные научные исследования доказали, что частое употребление продуктов с высоким содержанием натрия приводит к уменьшению синтеза кортизола при стрессовых ситуациях. Тяга к соли в данном случае является одним из способов борьбы организма со стрессом.
Нехватка жидкости в организме
Обезвоживание является одной из наиболее частых причин сильного желания есть соленую пищу. Организм человека примерно на 70% состоит из воды. Для нормальной работы внутренних органов важно поддерживать оптимальный уровень жидкости.
Если содержание жидкости падает ниже определенного уровня, то возникает обезвоживание. Оно обычно проявляется спазмированием мышц, тахикардией, жаждой, головной болью, головокружением. При обезвоживании часто возникает тяга к соли, т. к. соленая пища заставляет пить больше воды.
Беременность и предменструальный синдром
На ранних сроках беременности многие женщины страдают от диареи и рвоты, что нередко приводит к развитию обезвоживания. При нехватке жидкости возникает дефицит определенных полезных элементов, необходимых для организма матери и нормального развития плода. Некоторые из нужных веществ содержаться в соли, поэтому при беременности часто наблюдается сильная тяга к соленому.
Предменструальный синдром может проявляться повышенным аппетитом, бессонницей, резкими перепадами настроения и множеством других симптомов. Нередко возникает желание есть какие-либо конкретные продукты, чаще всего сладкую или соленую пищу. Однако предменструальный синдром проявляется далеко не у всех женщин.
Синдром Барттера
Синдром Барттера – это врожденный дефект почек. Люди, страдающие от данной патологии, не могут нормально усваивать натрий, что приводит к его выведению из организма с мочой. Симптомы этого заболевания проявляются в раннем возрасте и обычно включают в себя частые запоры, увеличенное выделение мочи, слабость в мышцах, пониженное давление, низкую массу тела. При синдроме Барттера нередко возникает тяга к соли как к источнику натрия.
Нехватка определенных минералов в организме
Соленые продукты – источник натрия, калия, хлора, кальция и некоторых других минеральных соединений. Недостаток этих полезных веществ может вызывать различные нарушения в работе организма и провоцирует сильную тягу к соли.
Желание есть соленую пищу чаще всего говорит именно о дефиците натрия. Нехватка этого минерала также проявляется спутанностью сознания, утомляемостью, тошнотой и головной болью.
Болезнь Аддисона
При данной проблеме значительно снижается уровень артериального давления и нарушается водный баланс. Болезнь Аддисона является редкой эндокринной патологией, при которой надпочечники не могут вырабатывать достаточное количество необходимых гормонов. Люди, страдающие от данного заболевания, испытывают сильную тягу к соленым продуктам.
Болезнь Аддисона также проявляется появлением ранок на внутренней части щеки, темными пятнами на лице, длительной диареей, потерей массы тела, отсутствием аппетита, дефицитом энергии, бледностью и липкостью кожных покровов.
Таким образом, постоянное желание есть соленую пищу может возникать по множеству различных причин. В редких случаях оно указывает на предменструальный синдром, однако чаще всего данное состояние сигнализирует о каких-либо проблемах в организме. Наиболее частыми причинами тяги к соли являются обезвоживание и дефицит натрия. Также данная проблема может возникать при болезни Аддисона и синдроме Барттера.
