Белая фасоль – самый популярный вид фасоли. Рассмотрим полезные и вредные свойства продукта.
Польза и вред белой фасоли для организма женщины
Сегодня этот продукт известен своей пользой для представительниц прекрасного пола, прежде всего, как источник растительного белка, который почти полностью усваивается организмом.
В состав белой фасоли входят витамины, положительно влияющие на организм женщины, в том числе витамин В9 или фолиевая кислота. Это вещество не только повышает иммунную защиту, но и защищает от развития злокачественного малокровия.
Поступление фолиевой кислоты в организм женщины во время беременности положительно влияет на развитие нервной трубки эмбриона. В 100 г белой фасоли содержание витамина В9 равно 97 % от суточной потребности в этом веществе взрослой женщины.
Читать: Польза плавания для фигуры
Включение в рацион белой фасоли помогает в профилактике остеопороза, защищает костную систему от разрушения. Так как в семенах растения содержатся вещества, близкие по составу к женским гормонам, то их полезно употреблять в пищу в период менопаузы.
Фасоль насыщена солями макро- и микроэлементов, аминокислотами, положительно воздействующими на нервную систему дам в возрасте старше 45 лет.
Вред белая фасоль приносит женщинам с индивидуальной непереносимостью, проблемами с ЖКТ и склонностью к метеоризму. Не стоит есть фасоль в сыром виде, ее нужно обязательно отваривать.
Польза и вред белой фасоли для мужчин
Для мужчин белая фасоль полезна высоким содержанием белка, который почти не отличается по аминокислотному составу от белка мяса и птицы. В 100 г сухих зерен белой фасоли содержание белка равно 23 г, что составляет около 76 % от суточной потребности мужчины.
В состав белой фасоли входят аминокислоты, положительно влияющие на усвоение углеводов и снижающие уровень сахара в крови. В семенах много клетчатки, способствующей очищению кишечника и выведению токсинов.
Зерна фасоли белого цвета содержат много витаминов группы В, в том числе и тиамина. Они помогают восстановлению здоровья сильно пьющих мужчин.
Читать: Польза воды с лимоном и медом
Белую фасоль полезно регулярно есть представителям сильного пола, склонным к облысению и угревой сыпи. Кроме того, этот продукт содержит вещества, которые:
- повышают настроение;
- снимают чувство тревоги;
- улучшают сон.
Исключить белую фасоль нужно из рациона представителей сильного пола, больных подагрой. Не стоит злоупотреблять продуктом мужчинам в возрасте при наличии проблем с пищеварением и склонностью к излишнему газообразованию.
Польза и вред белой фасоли для детей
В рацион здоровых детей блюда из белой фасоли желательно вводить после 2 лет. Она полезна для детского организма как источник белка и сложных углеводов.
Благодаря большому количеству витаминов группы В, железа и меди продукт повышает иммунитет и защищает детский организм от авитаминоза и анемии.
Читать: Польза чеснока с кефиром на ночь
Пользу детскому здоровью приносят содержащиеся в фасоли соли калия, магния, марганца, кальция, цинка и селена. Они нужны ребенку для правильной работы сердца, роста мышечных и костных тканей.
Маленьким детям фасоль лучше давать в разваренном и протертом виде в составе многокомпонентного овощного пюре не чаще 2 раз в неделю. Чтобы белая фасоль не навредила детскому здоровью, нужно следить за тем, чтобы ребенок не наелся сырых зерен.
Сухое зерно, которое готовят детям, нужно обязательно замочить в воде на несколько часов, чтобы уменьшить содержание токсических веществ и соединений, вызывающих метеоризм. Вред белая фасоль приносит детям с нарушениями в работе ЖКТ, склонностью к метеоризму, при диарее.