польза березового сока для организма человека

Польза и вред березового сока для здоровья организма человека

15.05.2020
logo

На Руси издавна собирали и использовали в пищу сок березы. По сути, это жидкость, которая начинает движение в стволе и ветвях дерева с приходом весны, пока не начнут распускаться почки. Березовый сок очень вкусный и приятный, хорошо утоляет жажду. Из него можно делать сироп, квас, вино.

Но настоящую популярность сок обрел, когда ученые выяснили его состав и обнаружили большое количество полезных веществ, способных оказать положительное влияние на организм человека. В соке присутствуют витамины В6, В12, С, фруктоза, органические кислоты, эфиры, дубильные вещества, антиоксиданты, минералы и микроэлементы. В напитке практически нет жира и белков и очень маленькая калорийность (10 ккал на 100 г).

При регулярном употреблении березового сока наблюдаются следующие эффекты:

  • нормализуются процессы пищеварения;
  • повышается иммунитет;
  • укрепляются сердце и сосуды;
  • улучшается обмен веществ и кровообращение;
  • снижается высокое давление и «вредный» холестерин;
  • уходят отеки;
  • ускоряются процессы регенерации тканей;
  • подавляется рост раковых клеток;
  • начинают лучше работать почки, печень, мочевой пузырь.

Все перечисленное относится к натуральному соку березы, без сахара и консервантов. Такой напиток полезен всем, независимо от пола и возраста.

Польза и вред березового сока для здоровья организма женщины

Женщины могут успешно применять сок березы для похудения. При этом желательно использовать проверенный напиток без сахара. Большинство же магазинных напитков содержит в составе подсластители, которые увеличивают калорийность и уменьшают пользу.

При регулярном включении в рацион березового сока женщины замечают такие положительные изменения, как:

  • улучшение состояния кожи, волос и ногтей;
  • снижение веса;
  • уменьшение менструальных болей;
  • смягчение последствий климакса;
  • улучшение настроения.

Читать: Польза и вред кисломолочного напитка тана

Но в ряде случаев напиток может оказаться не таким безобидным. Вред от него возможен при:

  • камнях большого размера в мочевом пузыре или почках;
  • индивидуальной непереносимости и аллергии на березу и ее пыльцу;
  • язве желудка и органов пищеварения в стадии обострения.

Как пить, польза и вред березового сока для организма мужчины

Пить березовый сок мужчинам можно не только для улучшения общего самочувствия и иммунитета, но и для профилактики весеннего авитаминоза. Напиток обладает свойством повышать сексуальное влечение и усиливает потенцию, так как снижает воздействие стрессовых факторов на организм.

Под действием сока березы повышается уровень тестостерона и растет активность сперматозоидов. Заметно снимает воспаление напиток при хроническом простатите.

Также к полезным свойствам сока березы для мужчин относятся:

  • противопаразитарное;
  • мочегонное;
  • противовоспалительное;
  • антиканцерогенное;
  • сахароснижающее.

Читать: Польза ячменной муки

Специалисты народной медицины рекомендуют употреблять напиток мужчинам, страдающим сахарным диабетом и имеющим избыточный вес. Минералы и полезные соли березового сока чистят кровь от токсических веществ и восстанавливают поврежденные клетки. Благодаря употреблению напитка повышается работоспособность, возрастает мышечная сила и приходит в норму нервная система.

Пить сок лучше всего свежим, от момента сбора до употребления не должно пройти более 2 суток. Такой напиток будет иметь максимальный полезный эффект. Норма для мужчин – 1-2 стакана в день между приемами пищи.

Вред от березового сока обычно не наблюдается, если учитывать стандартные противопоказания. При наличии серьезных заболеваний пищеварительных органов рекомендуется посоветоваться с врачом.

Польза и вред березового сока для беременных женщин

Полезно пить сок березы во время беременности. Напиток убирает токсикоз, нормализует давление и устраняет отеки, а также улучшает выработку грудного молока в послеродовой период.

В березовом соке содержатся важные для формирования здорового ребенка микроэлементы:

  • калий;
  • натрий;
  • кальций;
  • алюминий;
  • марганец;
  • медь;
  • кремний;
  • титан;
  • никель;
  • барий;
  • стронций;
  • цирконий;
  • фосфор;
  • железо.

Читать: Польза сушеной петрушки

Во время беременности пить сок березы полезно, так как он:

  • убирает отеки;
  • чистит почки;
  • имеет мочегонный эффект;
  • приводит в норму отток желчи;
  • устраняет авитаминоз;
  • усиливает иммунитет;
  • нормализует кислотность желудка.

Чтобы избежать вреда, вводить сок в меню беременных следует постепенно, после консультации врача, начиная с четверти стакана в день. Если негативной реакции и аллергии нет, то можно постепенно увеличить количество напитка.

Польза и вред березового сока для детей

В рацион малышей вводить сок березы можно, начиная с 1 года. Обычно такой напиток не вызывает аллергической реакции. Его разрешено смешивать с другими соками, например, яблочным.

Для начала хватит 10 мл. Постепенно дозировку увеличивают, наблюдая за реакцией ребенка. С 3 лет уже можно употреблять по 0,5 – 1 стакану в день пару раз в неделю.

Читать: Польза отварной красной фасоли

Березовый сок хорош для тех детей, которые часто болеют простудой и имеют ослабленный иммунитет. Продукт помогает разжижать и выводить слизь из организма.

Очень редко у детей все же может возникать аллергия на составляющие сока. В таком случае стоит прекратить прием и посоветоваться с педиатром.

Добавить комментарий