Польза и вред чеснока для организма человека

Полезные свойства чеснока известны давно. Рассмотрим, как влияет продукт на кровь, здоровье кожи, мозга и волос.

Польза и вред чеснока для крови

Чеснок – растение из рода Лук, которое многие сотни лет не только используется в пищу, но и является средством народной медицины от заболеваний крови.

Многие люди вынуждены принимать препараты, препятствующие слипанию тромбоцитов и понижающие вязкость крови. Однако чеснок содержит соединение под названием аллицин. В результате превращения из аллицина получается вещество аджоен, которое разжижает кровь, облегчая ее движение по сосудам и являясь хорошей профилактикой ишемических инсультов и инфарктов.

Читать: Польза и вред фиников для беременных

В составе чеснока довольно много солей меди. Они положительно влияют на состав крови, увеличивают содержание в ней железа. Это, в свою очередь, улучшает доставку кровью кислорода к органам и тканям.

Витамин С, которого много в чесноке, также положительно влияет на усвоение железа, очищает и укрепляет стенки кровеносных сосудов. Недостаток этого вещества ведет к ломкости капилляров, ухудшению состава крови и развитию анемии. Достаточно съедать в день по 2-3 зубчика чеснока, чтобы улучшить состав крови.

Вредно есть чеснок людям, которые принимают для разжижения крови препараты варфаринового ряда. Употребление продукта может привести к трудноостанавливаемым кровотечениям.

Польза и вред чеснока для кожи

Чеснок содержит очень много веществ, полезных для кожи лица и тела. Благодаря содержанию фунгицидов и фитонцидов сок свежего чеснока помогает справиться с грибковыми и воспалительными поражениями кожи.

Маски с чесноком помогают вылечить акне, очищают поры и уменьшают их размер. Чтобы полезные свойства чеснока проявились в полном объеме, перед его применением очищенные зубчики нужно изрубить ножом и оставить на 10 минут. За это время составляющие чесночного сока превратятся в полезный для кожи аллицин.

В составе чеснока много витаминов:

• А;
• В6;
• С;
• Е;
• РР.

Читать: Польза лимона для печени

Есть в продукте соли макро- и микроэлементов, таких как медь, селен, железо, цинк. Благодаря такому составу чеснок питает кожу, обеспечивает ее всеми полезными веществами и замедляет старение. Маски с чесноком способны убирать верхний слой эпидермиса, улучшая внешний вид кожи.

Вред чеснока для кожи заключается в аллергической реакции на этот овощ. Чтобы исключить индивидуальную непереносимость, нужно немного измельченного чеснока в чистом или в смешанном виде нанести на внутреннюю сторону локтя. Если через четверть часа место не покраснеет и не появиться зуд, то овощ можно использовать в наружных средствах для кожи.

Особо чувствительным людям следует совсем отказаться от чеснока для лечения кожных покровов.

Польза и вред чеснока для мозга

Чеснок, употребляемый в умеренных количествах (не более 1-3 зубчиков в день), не способен навредить мозгу. Напротив, снижая уровень плохого холестерина в кровеносных сосудах, он улучшает снабжение клеток мозга кровью. Этот овощ не только очищает сосуды от холестериновых бляшек, но и делает их стенки более эластичными. С учетом того, что чеснок разжижает кровь и препятствует образованию тромбов, его можно есть в указанных количествах для профилактики ишемического инсульта.

Читать: Интересные факты про яблоки

Однако, последние исследования ученых доказали, что чеснок нельзя есть в больших количествах. Это может стать причиной головной боли. Блюда с чесноком замедляют передачу информации клетками мозга. Замечено, что у любителей чесночного соуса и другой еды с этим овощем реакция становится хуже.

Вредно есть чеснок тем, кто выполняет работу, связанную с повышенным вниманием и требующую моментальной реакции. Это, прежде всего, летчики, водители, машинисты. Вред этот овощ приносит и тем, кто страдает патологической непереносимостью чеснока.

https://youtu.be/mX_1lcJzwRg

Польза и вред чеснока для волос

Сок чеснока, масляный настой из него или измельченные зубчики приносят пользу коже головы и улучшают состояние волос.

Маски из этого овоща обладают следующими важными свойствами:

• уменьшают образование перхоти;
• улучшают питание волос;
• придают волосам блеск;
• укрепляют волосяные луковицы;
• предотвращают выпадение волос;
• снижают их ломкость;
• замедляют появление седины.

Читать: Факты о молоке

Эти свойства связаны с содержанием в соке чеснока:

• аллицина;
• фунгицидов;
• серосодержащих аминокислот.

Используя чеснок для лечения волос, не стоит забывать о его сильном запахе. Чтобы уменьшить запах, можно смешивать сок чеснока с привычным шампунем или готовить настой чеснока на масле, а после его применения мыть голову с шампунем.

Вред чеснок может принести при слишком частом использовании. В составе масок или в чистом виде желательно применять продукт не чаще 1 раза в неделю. Масляный настой не принесет вреда при использовании его через 1-2 дня. Перед использованием чеснока в любом виде не стоит забывать о возможной аллергической реакции организма на химический состав продукта.