Чеснок широко используется для лечения и профилактики множества болезней. Рассмотрим пользу и вред продукта при похудении, простуде, для желудка.
Польза и вред чеснока при простуде
С древних времен чеснок активно применяется в народной медицине. Его использование при лечении простудных заболеваний не смогло отменить даже современное развитие фармакологии.
В период простуд чеснок полезно включать в рацион для профилактики этих заболеваний. Богатый витаминный и минеральный состав овоща помогает укрепить иммунитет и обеспечивает надежную защиту от микроорганизмов, вызывающих острые инфекционные заболевания.
Читать: Польза и вред молока с хлебом
Чеснок является богатейшим источником фитонцидов. Эти вещества способны не только убивать микроорганизмы, вызывающие простуду и воспаление, но и прекращают их активное размножение в организме во время заболевания. По своему действию чеснок напоминает действие антибиотиков, которые помогают в симптоматическом лечении насморка, бронхита, трахеита. Также этот овощ обладает жаропонижающим действием, снижает уровень токсинов в организме при простуде.
Вредно подменять медикаментозное лечение простуды употреблением одного лишь чеснока. Этот овощ может лишь дополнить рекомендации доктора. Особенно опасно заниматься самолечением при гриппе. Отказаться от чеснока придется людям с его индивидуальной непереносимостью.
Польза и вред чеснока для похудения
Людям, стремящимся похудеть, обязательно нужно есть чеснок. Этот овощ помогает снизить вес, так как:
- Регулирует выброс инсулина в кровь. Это замедляет процессы пищеварения и предотвращает преобразование углеводов в жиры.
- Облает способностью регулировать липидный обмен за счет содержания веществ с липотропной активностью.
- Снижает содержание плохого холестерина, защищает печень от жирового перерождения.
- Подавляет выработку гормонов, разрушающих мышечные ткани.
- Снижает тягу к соленой и острой пище, стимулирующей аппетит и вызывающей задержку жидкости.
- Содержит много сложных углеводов, которые довольно долго усваиваются и уменьшают желание перекусить чем-нибудь сладким.
- В составе этого овоща очень много хрома. Этот элемент улучшает работу гормона инсулина и очень важен для людей с высоким уровнем сахара.
Читать: Польза лимона для печени
Однако не стоит забывать, что чеснок содержит серосодержащие вещества, которые придают ему резкий и не очень приятный запах. Возможно, поэтому его вредно есть днем.
От овоща придется отказаться при аллергии на него. Отрыжка, метеоризм, острые заболевания ЖКТ также являются причиной исключения из рациона чеснока и блюд с ним.
Польза и вред чеснока для желудка
Польза чеснока для желудка заключается в том, что благодаря содержанию фитонцидов он нормализует микрофлору в желудке. Регулярное употребление чеснока может стать хорошей профилактикой язвы желудка. Связано это с тем, что овощ способен сдерживать размножение хеликобактер пилори – бактерий, вызывающих язву. Этот овощ содержит серосодержащие вещества, которые улучшают секреторную функцию желудка и стимулируют выработку желудочного сока.
Читать: Польза лука порей
При попадании в желудок недоброкачественной пищи чеснок способен очистить организм от вредных веществ и предотвращает слабовыраженное пищевое отравление. Убивает он и возбудителей дизентерии. Чеснок полезно есть для избавления от гельминтов в ЖКТ на разной стадии их развития.
Научные исследования последних десятилетий доказали противоопухолевую активность сока чеснока за счет образования в нем аллицина. Особенно он эффективен при новообразованиях в желудке, тонком и толстом кишечнике.
Вредно есть чеснок при аллергической реакции организма на этот овощ. Отказаться от него придется в острый период заболеваний ЖКТ.
