Чеснок издавна используется в кулинарии, медицине и косметологии благодаря множеству полезных свойств. Сухой чеснок может быть в виде слайсов или порошка – все зависит от технологии приготовления, но химический состав и целебные свойства продукта от этого не меняются.
Польза и вред сухого чеснока для здоровья
Сухой чеснок можно использовать не только в качестве приправы, но и в рецептах народной медицины. Он применяется по-разному в зависимости от проблемы:
- При дерматологических патологиях (ссадинах, царапинах, кожных повреждениях) чеснок используется наружно. Достаточно на раненое место наносить измельченный сухой плод 2 раза в день. Вещества, входящие в химический состав продукта, ускоряют регенерацию тканей на клеточном уровне и обеззараживают рану.
- Людям, у которых повышенный холестерин в крови, необходимо для профилактики атеросклероза дважды в год по 5 дней принимать измельченный чеснок ежедневно по 1 ч. л. в день. Этот курс дает возможность в домашних условиях очистить кровеносные сосуды.
Читать: Польза и вред корочки граната
- При заболеваниях верхних дыхательных путей сухой чеснок принимается по половине чайной ложки 2 раза в день для взрослых и 1 раз в день для детей. Его можно смешивать со стаканом горячего молока и выпивать при кашле (ангине, бронхите, пневмонии). Чеснок помогает разжижать мокроту и выводит ее из бронхов посредством кашля.
Вред от сушеного чеснока может проявиться при индивидуальной непереносимости продукта, воспалительных процессах в желудке и кишечнике, склонности к вздутию и метеоризму.
Польза и вред свежего чеснока для сердца
На работу сердечно-сосудистой системы чеснок влияет положительно. Регулярное употребление плода в пищу улучшает кроветворение и усиливает циркуляцию крови. Антиоксиданты в составе продукта нейтрализуют негативное действие свободных радикалов.
Важно: не нужно употреблять больше 2-х зубчиков в день, чтобы не нанести вред организму.
Чеснок оказывает сосудорасширяющее действие и разжижает кровь. Благодаря этому улучшается кровообращение, уменьшается количество тромбов и сгустков. Корнеплод позволяет снизить риск сердечнососудистых заболеваний.
Читать: Польза пророщенных грецких орехов
После инфаркта миокарда нельзя употреблять чеснок, потому что он возбуждает нервную систему, а пациенту нужен покой.
Также не рекомендуется продукт при хронических сердечных болезнях, требующих лекарственной корректировки. Флавоноиды и минералы, которые есть в чесноке, могут подавлять и нейтрализовать действие некоторых лекарственных препаратов.
Польза и вред свежего чеснока для здоровья печени
Печень выполняет очищающую функцию. При патологиях этого органа чеснок можно употреблять, но в малых дозах. Достаточно по 1 маленькому зубчику в день.
В продукте содержится метионин (аминокислота), необходимый для защиты клеток печени от негативных внешних факторов. Также активные компоненты чеснока нормализуют отток желчи.
Читать: Польза и вред корня имбиря для женщин
Фитонциды продукта оказывают антибактериальное действие и препятствуют развитию воспалений в печени и протоках.
Противопоказаниями к употреблению чеснока являются тошнота, изжога, боль в желудке.
Подводя итоги, нужно отметить, что чеснок очень полезен для здоровья, если его правильно использовать.
