Существует множество способов приготовления смородинового варенья, при которых ягоды не теряют своих полезных свойств. Лакомство из смородины содержит витамины Е, С, К, Р, А, пектин, пищевые волокна, золу, флавоноиды, радионуклиды, антоцианы, фосфор, калий и другие минеральные вещества. Регулярное умеренное употребление данного продукта положительно воздействует на иммунитет, сердце, сосуды, органы ЖКТ, эндокринную и нервную системы.
Польза и вред варенья из черной смородины
Варенье из черной смородины часто применяется в народной медицине для лечения и предупреждения различных патологий. При умеренном употреблении оно способствует похудению.
Варенье из черных ягод укрепляет иммунитет, выводит излишки жидкости из организма, расширяет сосуды и улучшает аппетит. Регулярное употребление десерта следующим образом положительно влияет на здоровье:
- поддерживает нормальный обмен веществ;
- устраняет воспалительные процессы;
- укрепляет сердечную мышцу и сосуды;
- ускоряет регенерацию поврежденных клеток;
- предупреждает возникновение и развитие злокачественных опухолей;
- помогает при патологиях органов зрения;
- поддерживает оптимальный уровень АД;
- способствует нормальной работе пищеварительной системы;
- помогает при гастрите с пониженной кислотностью;
- предупреждает болезнь Альцгеймера;
- поддерживает здоровье волос, ногтей и кожных покровов;
- помогает при заболеваниях печени;
- улучшает память;
- восполняет нехватку витаминов в организме;
- повышает концентрацию внимания;
- уменьшает круги под глазами;
- помогает при диарее;
- минимизирует негативное воздействие радиации на организм;
- поддерживает нормальный гормональный фон;
- предупреждает ревматизм;
- минимизирует боль при менструациях;
- предупреждает заболевания предстательной железы.
Читать: Польза йоги для женщин
Следует учитывать, что варенье из черной смородины имеет ряд противопоказаний:
- индивидуальная непереносимость;
- гепатит;
- повышенная кислотность желудка;
- тромбофлебит;
- обострение язвенной болезни и гастрита;
- варикозное расширение вен.
При беременности, лактации, мигрени и состоянии после перенесенного инсульта возможность употребления этого продукта нужно обсудить с врачом.
Польза и вред смородинового варенья из красной смородины
Данный десерт полезен для желчного пузыря, сердца, органов пищеварения и иммунитета. Варенье из красной смородины улучшает кровообращение, устраняет отечность, предупреждает авитаминоз, нормализует усвояемость пищи и ускоряет метаболизм.
Регулярное умеренное употребление продукта оказывает следующее положительное воздействие на организм человека:
- устраняет кожный зуд;
- способствует пищеварению;
- предупреждает онкологические заболевания;
- помогает при запоре;
- поддерживает нормальную работу ЦНС;
- помогает при головной боли;
- очищает органы ЖКТ от вредных веществ;
- предупреждает атеросклероз;
- помогает при подагре;
- замедляет процесс старения клеток;
- поддерживает здоровье щитовидной железы;
- устраняет нехватку йода;
- помогает при гипотонии;
- поддерживает здоровье кожи;
- предупреждает бесплодие;
- помогает при цистите;
- способствует умственной деятельности;
- предупреждает облысение;
- усиливает потенцию;
- способствует нормальной работе почек;
- предупреждает анемию;
- повышает остроту зрения;
- способствует быстрому восстановлению после перенесенного оперативного вмешательства;
- помогает при головной боли.
Читать: Польза калины для человека
Варенье из красной смородины может нанести вред людям, страдающим от следующих проблем со здоровьем:
- обострение хронических патологий органов пищеварения;
- гепатит;
- аллергия;
- высокая кислотность желудочного сока;
- гемофилия;
- обострение панкреатита.
Беременным и кормящим женщинам, а также людям с сахарным диабетом и лишним весом перед употреблением этого продукта необходимо проконсультироваться с врачом.
Польза и вред варенья из смородины при простуде и температуре
Употребление смородинового варенья является отличной профилактикой простудных заболеваний. Благодаря высокому содержанию витамина С этот продукт усиливает защитные функции организма и оказывает противовоспалительное действие.
Читать: Польза квашеного чеснока
С пользой для здоровья при простуде можно есть до 4 ложек варенья из смородины в сутки. Употребление десерта с теплым чаем помогает снизить температуру тела.
При гриппе и ОРВИ желательно употреблять варенье, не подвергавшееся термообработке, то есть просто протертые с сахаром ягоды.
Несмотря на всю свою пользу, этот продукт часто провоцирует аллергические реакции. Поэтому аллергикам и беременным женщинам следует вводить смородиновое варенье в рацион с осторожностью.
