мука из виноградной косточки польза и вред

Польза и вред виноградной муки для похудения, желудка, при диабете

18.11.2019
logo

Масло из виноградных косточек является достаточно известным продуктом, обладающим достаточно большими полезными свойствами. Из косточек также можно делать муку, которая гораздо менее распространена, но имеет множество достоинств. Виноградную муку используют в кулинарии, диетологии и косметологии.

Мука из косточек винограда богата жизненно необходимыми витаминами и микроэлементами. В составе продукта имеются мощные антиоксиданты, нейтрализующие вредное влияние свободных радикалов и замедляющие старение.

В виноградной муке содержатся:

  • органические кислоты;
  • аминокислоты;
  • протеин;
  • флавоноиды;
  • жирные кислоты (насыщенные и ненасыщенные);
  • витамины группы В;
  • витамины С, Е, А, РР;
  • фолиевая кислота;
  • калий;
  • кальций;
  • медь;
  • магний;
  • натрий;
  • цинк;
  • железо;
  • селен;
  • фтор.

Читать: Факты о шоколаде

При регулярном употреблении в пищу продукта:

  • замедляются процессы старения;
  • улучшается состояние волос, ногтей, кожи и зубов;
  • повышается иммунитет;
  • выводятся накопившиеся в организме токсины и шлаки;
  • налаживается работа пищеварения;
  • улучшается зрение при заболеваниях глаз;
  • снижается артериальное давление;
  • укрепляются стенки сосудов и снижаются проявления варикоза;
  • уменьшается вероятность атеросклероза и возникновения злокачественных новообразований.

Мука из косточек рекомендована к употреблению людям, проживающим или работающим в условиях повышенного радиационного фона. Продукт помогает быстрее выводить из организма радионулиды.

Польза и вред виноградной муки для похудения

Молотые косточки винограда могут использоваться в составе диеты для похудения. Из виноградной муки можно выпекать серый хлеб или добавлять ее в мюсли. Польза продукта заключается в небольшой калорийности, что положительно отражается на фигуре.

Мука из косточек винограда нормализует метаболизм, поэтому обменные процессы начинают протекать быстрее и эффективно сжигается лишний жир.

Применять шрот из косточек можно и наружно в составе очищающих скрабов и масок для кожи лица и тела. Это дает заметный подтягивающий эффект за счет укрепления коллагена и восстановления эластичности тканей.

Читать: Польза и вред обезжиренного творога для организма

Достоинств у виноградной муки много, но имеются и существенные ограничения. Продукт не рекомендуется употреблять внутрь при таких заболеваниях:

  • метеоризм. Виноград вызывает повышенное газообразование и вздутие кишечника;
  • камни в почках и желчном пузыре. Под действием активных веществ камни могут прийти в движение и перекрыть выводящие протоки;
  • почечная недостаточность;
  • ожирение;
  • индивидуальная непереносимость или аллергия;
  • беременность и кормление грудью.

Польза и вред виноградной муки для желудка

Употребление косточек винограда в чистом виде скорее приведет к раздражению слизистой желудка и кишечника, поэтому глотать их и не рекомендуется. А вот в муке влияние кислоты заметно уменьшается. Так что для пищеварения она более полезна.

Читать: Польза кокосового молока для женщин

Но все же не стоит есть слишком много такой муки людям с хроническими заболеваниями пищеварительной системы (гастрит, язва желудка, панкреатит, холецистит, колит). Злоупотребление продуктом грозит обострением патологического процесса.

Польза и вред виноградной муки при диабете

Виноградную муку можно включать в рацион при сахарном диабете, поскольку в ней почти нет углеводов. Она поднимает жизненные силы организма и насыщает его важными веществами.

Благодаря продукту повышается общий иммунитет и усиливается способность сопротивляться осложнениям болезни. Помогает мука и при ухудшении зрения, причиной которого является высокий сахар в крови.

Читать: Польза и вред мацони для женщин

Муку можно пить в виде порошка, разводя 1 ч. ложку в ½ стакана теплой воды. Принимать внутрь трижды в день за полчаса до еды.

При этом стоит помнить, что чрезмерное увлечение виноградной мукой может и навредить. При таком серьезном заболевании как сахарный диабет всегда есть риск возникновения осложнений. Также следует учитывать противопоказания и совместимость с другими лекарственными препаратами. В неясных ситуациях необходима консультация лечащего врача.

Добавить комментарий