Натуральный виноградный сок оказывает мощное лечебное действие на организм. Рассмотрим более детально его пользу и вред.
Польза и вред сока из красного винограда
Виноградный сок, полученный из красных сортов винограда, отличается приятным вкусом, высоким содержанием сахара, органических кислот, минеральных солей.
В составе напитка есть окрашенные вещества, которые обладают антиоксидантной активностью и помогают продлить молодость клеток и тканей организма. Сок из красного винограда является отличным средством против атеросклероза. Регулярное употребление напитка помогает улучшить память, внимание, повышает активность мозга.
Сок из красных сортов винограда полезно пить:
- при анемии;
- при высоком холестерине;
- для разжижения крови;
- для лечения гипертонии.
Напиток включают в рацион при интенсивных физических, психологических и умственных нагрузках. Он помогает почти мгновенно получить заряд бодрости.
Читать: Польза ходьбы по утрам
Сок из красного винограда включают в рацион людей с заболеваниями органов дыхания. Напиток помогает быстрее вылечить ангину, пневмонию, бронхит.
С учетом того, что в 100 мл красного виноградного сока содержится не менее 70 ккал и почти 16 — 17 г сахара, им не стоит увлекаться при ожирении. Напиток противопоказан людям с аллергией на виноград. Красный виноградный сок нужно исключить из рациона больных сахарным диабетом 1 и 2 типа.
Польза и вред сока из черного винограда
В соке из темных сортов винограда содержатся:
- витамины А, группы В, С, Е, Н, РР;
- соли калия, магния, фосфора, йода, кобальта;
- органические кислоты;
- дубильные вещества;
- пигменты.
Сок из темноокрашенных сортов виноградных ягод отличается высоким содержанием полифенола ресвератрола. Это вещество положительно влияет на работу сердечной мышцы, обеспечивая профилактику инфарктов.
Сок из черного винограда полезно пить для профилактики онкологии, особенно рака легких. Напиток можно включать в меню людям с болезнями суставов благодаря свойству защищать суставной хрящ от преждевременного старения.
Читать: Поправляются ли от кокосового молока
Сок из виноградных ягод черных сортов помогает ускорить расщепление липидов и снижает уровень плохого холестерина. Его полезно пить при вирусных и бактериальных заболеваниях, напиток улучшает работу репродуктивных органов и повышает вероятность зачатия.
Вредно употреблять сок из черного винограда при аллергии на него. От натурального виноградного сока придется отказаться больным диабетом. Вред напиток приносит во время обострения гастрита, язвы, панкреатита.
Польза и вред сока из белого винограда
С ботанической точки зрения белый виноград произошел от винограда с темными ягодами в результате нескольких мутаций. В соке из белого винограда содержатся:
- углеводы;
- витамины;
- соли минералов;
- органические кислоты;
- полифенолы.
Читать: Пшеничная мука: польза и вред
Напиток полезно употреблять в следующих случаях:
- при нарушении пищеварения;
- при задержке жидкости в организме и отеках;
- при нарушениях менструального цикла и болезненных месячных;
- при нарушении половой функции у мужчин;
- при воспалении органов дыхания и мочеполовой системы;
- для снижения вирусной нагрузки при герпесе;
- для очищения кровеносных сосудов;
- для лечения заболеваний кожи.
Белый виноградный сок является хорошим профилактическим средством против образования камней в почках. В некоторых случаях он помогает в лечении астмы.
В 100 мл белого виноградного сока содержится около 13-14 грамм сахара. Напиток вредно пить людям с сахарным диабетом, а также при индивидуальной непереносимости. Гастрит с высокой кислотностью, язва желудка и 12-перстной кишки являются противопоказанием к употреблению белого виноградного сока.
