Сок березы можно по праву считать исконно русским напитком. Этот натуральный продукт в свежем виде часто пьют вместо чая и кофе, сочетают с другими соками, а также употребляют для профилактики авитаминоза и повышения иммунитета весной. Полезен напиток и при заболеваниях различных органов и систем. Но здесь могут быть свои ограничения, которые обязательно нужно иметь в виду, чтобы не навредить организму.
Польза и вред березового сока для диабетиков
Сахарный диабет – тяжелое заболевание, с которым приходится считаться при выборе продуктов и напитков для ежедневного рациона. Чаще всего налагается полный запрет на рафинированный сахар и простые углеводы, поэтому магазинные соки с большим содержанием сахара сразу попадают в «черный список». Но березовый сок без всяких добавок при диабете пить можно и даже нужно.
В чем же заключается польза продукта при диабете 1 и 2 типа. Специалисты отмечают такие положительные эффекты напитка:
- фитонциды и дубильные вещества сока оказывают противовоспалительное и антимикробное действие на слизистые желудка и кишечника;
- калий напитка поддерживает в отличной форме сердце и сосуды и нормализует метаболизм в тканях и клетках;
- фруктоза сока усваивается лучше, чем сахар, поэтому клетки поджелудочной железы меньше перегружаются при ее переработке.
Читать: Чем полезен рыбий жир с шиповником
Однако увлекаться березовым соком также не стоит. Для достижения хороших результатов взрослому человеку достаточно 1 – 2 стаканов день. Все изменения в питании при диабете, в том числе и включение напитка из березы в ежедневный рацион, нужно обязательно согласовывать с эндокринологом.
Дело в том, что на компоненты сока может встречаться аллергия, особенно при бесконтрольном питье. Также пить сок нельзя людям с аллергической реакцией на пыльцу березы.
Есть еще ряд противопоказаний к приему березового сока:
- обострение язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;
- камни в почках и мочевом пузыре (из-за вероятности их движения и перекрытия протоков).
При диабете второго типа хорошо помогает смесь березового сока с брусникой, овсом. Но народные рецепты не заменяют врачебные назначения и строгую диету. Только в этом случае лечение соком будет полезным.
Польза и вред березового сока для почек
Сок березы помогает восстановить утраченные функции почек благодаря своему уникальному витаминно-минеральному составу. В напитке имеются магний, калий, кальций, железо, натрий, фтор, органические кислоты и эфирные масла, витамины С, В6, В12, натуральная фруктоза и глюкоза.
При проблемах с почками применение напитка оказывает стимулирующий эффект на весь организм и усиливает общий иммунитет. Также заметны такие положительные изменения:
- улучшение обменных процессов;
- снятие усталости;
- нормализация высокого давления;
- уменьшение отеков;
- повышение настроения и избавление от депрессивного состояния;
- очищение крови от токсинов;
- усиление обмена веществ;
- уменьшение болевых ощущений в области мочеполовой системы.
Читать: Сироп из цикория: польза и вред
Сок березы имеет мочегонное действие, что хорошо сказывается на работе больных почек. Но в связи с этим эффектом нужно соблюдать осторожность, если в почках или мочевом пузыре есть крупные конкременты.
Также в период острой фазы почечных заболеваний пить сок не рекомендуется, чтобы не вызвать еще большее обострение. В остальном действуют общие противопоказания к приему.
Польза и вред березового сока для печени
Березовый напиток – это настоящий целебный эликсир для печени. Он хорошо снимает воспаление органа и оказывает антимикробное и антибактериальное действие.
Читать: Скандинавская ходьба: интересные факты
Если имеются проблемы с печенью, сок березы поможет:
- усилить образование и отток желчи;
- убрать изжогу и метеоризм;
- уменьшить боли при печеночной колике;
- улучшить пищеварение;
- понизить «плохой» холестерин;
- нормализовать обмен веществ и снизить вес;
- насытить организм полезными веществами и витаминами.
Для успешного лечения заболеваний печени важно не превышать нормы ежедневного употребления сока березы (0,5 л) и следить за реакцией своего организма. Вред от напитка при учете всех противопоказаний минимальный.
