Кумыс – кисломолочный напиток, производимый чаще всего из кобыльего молока. Его готовят определенным способом путем добавления в молоко специальной закваски, содержащей ацидофильную культуру, дрожжи и другие полезные микроорганизмы.
Польза и вред кумыса для беременных
В кумысе много веществ, необходимых для женщин в период вынашивания малыша, в том числе есть:
- витамины А, группы В, С, Е, РР;
- соли минеральных элементов калия, магния, кальция, меди;
- незаменимые и заменимые аминокислоты.
В напитке содержится более 40 полезных для будущей мамы соединений. Они положительно сказываются на микрофлоре ЖКТ, защищают организм от анемии, повышают иммунитет. В первой половине беременности кумыс смягчает симптомы токсикоза.
Читать: Вред от медленной ходьбы
Существует рецепт приготовления кумыса с крепостью не менее 40 градусов. Такой напиток нельзя пить будущим мамам, как и любой алкоголь. Спиртосодержащие напитки могут вызвать алкогольную зависимость и провоцируют развитие патологий плода.
Чтобы не навредить здоровью ребенка, беременная женщина должна выбирать кумыс, который сквашивали от 3 до 8 часов. Это так называемый не добродивший кумыс или саумал. Содержание алкоголя в нем не превышает 0,2 %.
Вредно пить кумыс при аллергии на этот продукт. Употребление напитка при гастрите с высокой кислотностью и язве желудка может спровоцировать у беременных женщин приступы изжоги.
Польза и вред кумыса для легких при пневмонии
Польза кумыса при различных легочных заболеваниях известна с древних времен. Если человек болен пневмонией, кроме основного медикаментозного лечения, ему поможет кумыс.
При воспалении легких напиток полезен тем, что в нем присутствуют:
- микроорганизмы, способные бороться с возбудителями пневмонии;
- витамины, поднимающие иммунитет;
- белки и аминокислоты, улучшающие обмен веществ и ускоряющие регенерацию тканей;
- природные антибиотики.
При пневмонии кумыс стимулирует аппетит, облегчает пищеварение и усвоение питательных веществ, способствует восстановлению сил после болезни.
Читать: Какая польза от цикория
Напиток полезен для лечения пневмонии у больных любого возраста. Однако детям не стоит давать кумыс с крепостью выше 1 градуса, а для взрослых подойдет кумыс с содержанием алкоголя от 2 до 4 %.
Вредно лечиться кумысом при его непереносимости. Острая фаза гастрита или язвы желудка также являются противопоказаниями к лечению кумысом.
Польза и вред кумыса с медом
Кисломолочный напиток кумыс имеет несколько разновидностей. Одним из самых полезных вариантов является кумыс, приготовленный с добавлением меда. У многих народов его называют бал кумыс.
Такой напиток положительно влияет на:
- иммунитет;
- состояние костей и зубов;
- работу внутренних органов ЖКТ, сердца, легких.
Кумыс с медом полезен для женщин. Он замедляет старение клеток, выводит токсины, делает кожу и волосы красивыми.
Читать: Калиновое варенье: польза
Мужчинам полезно пить кумыс с добавлением меда для улучшения потенции. Этот напиток является хорошим профилактическим средством от простатита и аденомы. Кумыс с медом рекомендовано употреблять злостным курильщикам. Он снимает воспаление с органов дыхания, помогает в лечении легочных болезней.
Кумыс с добавлением натурального меда защищает от депрессий, способствует повышению настроения. В этом варианте напитка много витаминов и сахаров, которые благоприятно влияют на работу мозга и ЦНС.
Содержание витамина С и других органических кислот очищает кровь от плохого холестерина, поддерживает сосуды в чистом и эластичном состоянии. Кумыс с медом полезен при атеросклерозе. Его рекомендуют пить в период восстановления после тяжелых болезней и операций.
Кумыс с медом желательно употреблять в умеренных количествах, но на протяжении 1 – 3 месяцев. Он полезен как до еды, так и вместо приема пищи. Свежий, суточный кумыс с медом оказывается слабительное действие и помогает справиться с запорами. Напиток, который сквашивался более двух суток, крепит.
Вред кумыс с медом приносит людям с аллергией на компоненты продукта. Отказаться от напитка придется больным с диабетом. Крепкие сорта кумыса противопоказаны детям, беременным женщинам и во время кормления ребенка грудью.
